くまの限界食堂さんの新作！きゅうりを使った夏にぴったりのわさび漬け。醤油、みりん、酒、お酢をベースにしたタレに、生姜、塩昆布、かつお節、わさびを加えて風味豊かに。24時間漬け込むことで、きゅうりのポリポリ食感とわさびの爽やかな辛さが絶妙にマッチ。ご飯のお供や、そうめんのつけダレにもおすすめです。