💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (約1ヶ月分)
調理手順
- 豆板醤85gを容器に入れる。
- 豆板醤を容器からしっかり出す。
- ちりめんじゃこ10gと干しエビ5gを豆板醤の容器に入れる。
- 裂きイカ30gを包丁で粗く刻む。
- 刻んだ裂きイカを容器に入れる。
- クルミ45gを袋などに入れ、粗めに砕く。
- 砕いたクルミを容器に入れる。
- ごま油大さじ2杯を容器に加える。
- 砂糖小さじ1杯を容器に加える。
- 全ての材料をよく混ぜ合わせる。
- 清潔な瓶に完成したいか豆板醤を保存する。
- きゅうりを洗い、スティック状に切る。
- 切ったきゅうりにいか豆板醤を添えて食べる。
- 蒸し野菜を作るため、ナスを適当な大きさに切る。
- 切ったナスを耐熱皿に乗せる。
- ナスにいか豆板醤を乗せる。
- ラップで包み、空気穴を開けて電子レンジで加熱する（600Wで3分）。
- レンジ蒸しナスに、いか豆板醤を添えて完成。
- 刻んだネギを添える。
- きゅうりにいか豆板醤を乗せて食べる。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
