鶏ササミとキムチ、マヨネーズで作る、罪悪感ゼロの最強おかず。風味豊かな海苔がアクセント。冷蔵庫で2,3日保存可能。クリームチーズを加えても美味しい、簡単ヘルシーレシピです。包丁を使わずキッチンバサミだけで調理できる手軽さが魅力。
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
- 鶏むね肉 3本代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替) 🛒 Amazonで購入
- キムチ 100g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 2本 🛒 Amazonで購入
- 焼き海苔 1枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 煎りごま 小さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約2,360円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1357kcal
カロリー
192.1g
タンパク質
71g
脂質
1.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋に湯を沸かす。
- 沸騰したら火を止め、鶏むね肉3本を入れ、1回軽く混ぜる。
- 火を止めたまま10分ほど置いて、余熱で火を通す。💡 ここがコツ！余熱で仕上げることで、鶏むね肉がパサつかずしっとり仕上がる。
- ボウルにキムチ100gをキッチンバサミで細かく切る。
- 小ねぎ2本をキッチンバサミで切る。
- 鍋から鶏むね肉を取り出す。
- フォークで鶏むね肉をほぐし、キムチの入ったボウルに入れる。💡 ここがコツ！熱いのでフォークを使う際は注意する。
- 鶏むね肉に残っている筋を、フォークで取り除く。
- ボウルにマヨネーズ大さじ2、煎りごま小さじ2を加えて混ぜる。
- 焼き海苔1枚を手でちぎって加える。
- 器に盛り付け、小ねぎを散らす。
