調理手順

1. 玉ねぎ2個を薄切りにする。
   🕒 01:03
2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火で温める。
   🕒 01:36
3. 薄切りにした玉ねぎを加え、飴色になるまでじっくりと炒める。【ここがコツ！】甘みとコクを最大限に引き出すため、焦がさないようにトロトロになるまで炒め続ける。
   🕒 01:46
4. 飴色に炒めた玉ねぎにインスタントブイヨンを加え、煮詰める。【ここがコツ！】玉ねぎの旨みを煮出して、スープに深みを与える。
   🕒 04:14
5. バゲットを薄切りにし、トースターなどで焼き色がつくまでトーストする。
   🕒 04:35
6. 明治北海道十勝生モッツァレラは軽く水気を切り、手でちぎる。
   🕒 04:44
7. 耐熱皿にトーストしたバゲットを入れ、煮詰めたオニオンスープを注ぐ。
   🕒 04:47
8. ちぎった生モッツァレラをバゲットの上にのせる。【ここがコツ！】クリーミーさが増し、オニオングラタンと相性抜群。
   🕒 04:57
9. 明治のパルミジャーノチーズをたっぷりと振りかける。
   🕒 05:19
10. 220度に予熱したオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで2〜3分焼く。
    🕒 05:31
11. 熱いうちに皿に盛り付けて完成。
    🕒 05:43