調理手順

1. 鍋に水300ccを入れる。
   🕒 01:39
2. 長ねぎ30～40gを小口切りにする。
   🕒 02:56
3. 鍋に切った長ねぎを加える。
   🕒 03:07
4. 鍋にダシダ大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、醤油小さじ1/2、酒大さじ1、コショウ適量を入れる。
   🕒 03:37
5. 鍋を加熱し、長ねぎが煮えるまで沸騰させる。【ここがコツ！】 長ねぎの青い部分も旨味と香りが出るので、捨てずに使いましょう。
   🕒 03:35
6. 別の容器でご飯200gを温める。【ここがコツ！】 ご飯を直接スープで煮込むとおじやのようにドロドロになるため、クッパにする場合は温かいご飯を別に用意します。
   🕒 04:54
7. 温めたご飯を器に盛り、熱いスープをかける。
   🕒 05:25
8. 仕上げにごま油適量を回しかける。
   🕒 05:25