💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人 / 3歳以上児1人分)
- にんじん 150g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ツナ油漬缶 30g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 油 小さじ2強 🛒 Amazonで購入
- [A] 食塩 小さじ0.1 🛒 Amazonで購入
- [A] こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] しょうゆ 小さじ1/5 🛒 Amazonで購入
調理手順
- にんじんしりしりの材料紹介。にんじんは細切りにする。大人は皮付きでも良いが、子供は口に残るため皮をむく。
- にんじんは細切りにする。大人は皮付きでも良いが、子供は口に残るため皮をむく。お子様が食べやすいように、炒めることを考えて、もともと少し太めに切るのがおすすめ。
- 長めにスライスしたにんじんを半分の長さに切る。
- ツナ缶の油を切る。1缶だと量が多い場合は半分くらいに調整する。
- フライパンに油を少し多めに入れる。
- 油が温まったら中火にして、にんじんを炒めていく。中火でだいたい5分くらい炒める。
- 少し焦げやすくなってきたら火を弱め、あと少し炒めて柔らかくする。
- ニンジンの量にもよるが、だいたい10分くらいを目安に炒めると、お子様が食べやすい柔らかさと甘さに仕上がる。炒めれば炒めるほど甘くなるので、じっくり炒めるのがおすすめ。
- 溶き卵を加えていく。卵が固まるまで、にんじんに絡めるイメージで加熱する。
- 40秒から1分くらい炒めれば、卵にしっかり火が通る。
- 油を切っておいたツナ缶を加える。
- 調味料(醤油、塩、こしょう)を加える。
- ツナをほぐしつつ、全体を絡めながら30秒くらいを目安に炒める。
- 全体が絡まったら完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: にんじんしりしりの保存方法を教えてください。
A: にんじんしりしりは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか?
A: にんじんしりしりで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





