はるあんさんがパン屋さん気分で3種類のパンを作る動画。食パンはバターを多めに使用し、ふわふわに。シナモンロールには、とろとろに煮詰めたリンゴを混ぜ込みました。詳しい分量は概要欄に記載。J:COM福袋では、はるあんさんおすすめのオーブンが当たるチャンス！
材料リスト
メイン具材 (複数)
- 強力粉 365g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 25g 🛒 Amazonで購入
- 塩 4g 🛒 Amazonで購入
- D.E 3g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 260g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 35g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 強力粉 230g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 20g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- D.E 4g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 170g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- レーズン お好きなだけ 🛒 Amazonで購入
- バター 5gずつ代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 強力粉 250g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 20g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- バター 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 卵+牛乳 170g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- バター 30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- シナモン 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- リンゴ 1個分 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約370円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
2257kcal
カロリー
60.5g
タンパク質
65.8g
脂質
379.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 今日は3種類のパンをパン屋さん気分で作る。
- 3分割した、もっちもちのパン生地を使う。
- 生地を1/3ずつ折ってなじませる。
- 食パンの生地を2次発酵させるため、冷蔵庫に入れる。
- 冷蔵庫でシナシナになったリンゴ1個を刻む。
- 鍋にバターと刻んだリンゴを入れる。
- 砂糖大さじ4とシナモンパウダー大さじ1を鍋に加える。
- イズニーバターを塗って包む。
- 生地にレーズンを散らす。
- レーズンのパンが大きくなったら、バター5gを塗る。
- レーズンのパンが焼けたら、シナモンロールを焼く。
- 生地をくるくると巻いて、早めに生地を持ち上げて閉じる。
- 生地を切る。
- マフィンカップに生地を入れる。
- 食パンを焼く。
- 焼き上がった食パン、レーズンバターロール、アップルシナモンロールを冷ます。
- 焼き上がったパンの良い香りを味わう。
- アップルシナモンロールを試食する。
- 食パンは口どけが良い。
- 米粉パンは生地がこね終わったらレーズンを入れて2次発酵させる。
