牛乳とコチュジャンを意外な組み合わせで仕上げる、はるあんさん特製の牛コチュ鍋。鶏ガラスープの素で旨味をプラス。もやしとニラ、冷凍餃子との相性も抜群です。〆はチーズラーメンで決まり！ピリ辛でまろやかな、やみつきになる味わいをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2〜3人前)
- 牛乳 300cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 水 300cc
- もやし 1.5袋 🛒 Amazonで購入
- ニラ 1/2束 🛒 Amazonで購入
- 冷凍餃子 12個 🛒 Amazonで購入
調味料
- コチュジャン 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 鶏ガラスープの素 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約100円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
140kcal
カロリー
11g
タンパク質
8.1g
脂質
11.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋つゆを作る。
- 鍋に牛乳300mlと水300mlを入れる。
- 鶏ガラスープの素大さじ2を加える。
- コチュジャン大さじ2を入れ、混ぜる。
- 鍋を中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
- 沸騰するまで、具材を切る。
- ニラ1/2束を細かく切る。
- 鍋つゆが沸騰したら、もやし1.5袋を入れる。
- もやしのカサが減ったら、冷凍餃子12個を並べる。
- 刻んだニラをたっぷり入れる。
- 蓋をして、グツグツとするまで煮込む。
- 弱火にする。
- 餃子、もやし、ニラを盛り付ける。
- 〆はラーメンにチーズをトッピングするのがおすすめ。
