はるあんがおばあちゃんと作った絶品おはぎ。もち米とうるち米をブレンドし、小豆1キロで炊いた自家製あんこで包みました。黒ごまバージョンも！出来立てならではの風味と食感が楽しめます。大量に作って、みんなで分け合うのもおすすめです。
材料リスト
メイン具材 (大量)
- 小豆 1kg 🛒 Amazonで購入
- もち米 9割 🛒 Amazonで購入
- うるち米 1割 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩 適量 🛒 Amazonで購入
- 黒ごま 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 小豆1キロを使い、あんこを作る。
- もち米9割とうるち米1割を合わせて一升炊く。
- 炊いたお米をスプーンでボウルに入れていく。
- 発泡スチロールに並べ、あんこを手のひらで平たく伸ばす。
- お米のボールをあんこで包む。
- 丸めたお米だけ食べ、もち米の味を楽しむ。
- おはぎの口を封じて成形する。
- 砂糖と塩を加えた黒ごまをおはぎの周りに付ける。
- 出来立てのおはぎを食べる。
