基本のお好み焼きレシピ！隠し味はイワシやサバの削り粉。生地は薄力粉と水、卵でシンプルに。キャベツとネギのシャキシャキ感、豚肉の旨味が食欲をそそります。お好みでソースやマヨネーズ、一味をかけて召し上がれ♪
材料リスト
メイン具材 (1枚)
- キャベツ 1/8玉 🛒 Amazonで購入
- ネギ 4〜5本 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 大さじ1盛り代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ2
- 削り粉 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 適量代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約80円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
228kcal
カロリー
17g
タンパク質
12.6g
脂質
13.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- キャベツ1/8玉を刻む。
- ネギ4〜5本を刻む。
- ボウルに薄力粉大さじ1盛り、水大さじ2を入れ混ぜる。
- 削り粉大さじ1、卵2個を加え混ぜる。
- 刻んだキャベツとネギを加え混ぜる。
- フライパンに油をひき、生地を流し込む。
- 豚バラ肉を乗せる。
- 両面に焼き色がつくまで焼く。
