💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ナス 3本 🛒 Amazonで購入
- シーチキン 1缶 🛒 Amazonで購入
- みょうが 2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 白ごま 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 麺つゆ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ナスを縦に切り、2ミリ厚さの斜めスライスにする。
- ナスのヘタを取り、真ん中に1本切り込みを入れる。
- 切ったナスをボウルに入れる。
- みょうがを縦に切り、2ミリ厚さのスライスにする。
- 切ったみょうがをナスが入ったボウルに加える。
- ボウルに塩大さじ1を加え、ナスとみょうがを塩もみする。
- 塩もみしたナスとみょうがをしばらく馴染ませる。
- (塩加減が強い場合) ナスを1本追加して味を調整する。
- (塩加減が強い場合) お酢または水で塩分濃度を調整する。
- 再度味見をして、塩加減を調整する。
- ナスとみょうがをボウルに入れ、水分が出てくるまで揉む。
- タッパーなどにナスとみょうがを入れ、巾着のように絞って水分をしっかり切る。
- 水分を絞ったナスとみょうがを別の容器に移す。
- シーチキンの缶を開け、油を切ってボウルに加える。
- シーチキンを加えたボウルに白ごま大さじ1を加える。
- ボウルに麺つゆ大さじ1を加える。
- 全ての材料をざっくりと混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けて完成。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
