はるあんさん流ブッシュドノエルは、ロールケーキが苦手でも挑戦できるレシピ。隠し味は外側のチーズクリーム。生クリームとチョコレートのコク、チーズの爽やかさが絶妙にマッチ！粉砂糖で可愛くデコレーションすれば、クリスマスにぴったりのケーキが完成します。
材料リスト
メイン具材 (1個)
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 50g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 50g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- コーンスターチ 10g 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 20ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 200ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- クリームチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ヨーグルト 大さじ2 🛒 Amazonで購入
調味料
- チョコレート 50g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 粉砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約700円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1942kcal
カロリー
47.3g
タンパク質
142.9g
脂質
127.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 卵2個を割り、砂糖50gを加えて混ぜる。
- コーンスターチ10gと薄力粉50gを加えて混ぜる。
- レンジで温めたバター20gと牛乳20mlを加えてよく混ぜる。
- 生地を型に流し込み、焼く。
- チョコレート50gを溶かす。
- 生クリーム200mlの中に溶かしたチョコレートを入れ、混ぜる。
- スポンジケーキにチョコレート生クリームをたっぷり挟む。
- 冷蔵庫でしっかり冷やす。
- ケーキの端を切り落とす。
- クリームチーズ100gと砂糖30g、ヨーグルト大さじ2を混ぜてチーズクリームを作る。
- ケーキの表面にチーズクリームを塗る。
- 切ったケーキを上に乗せて粉砂糖をふりかける。
- ブッシュドノエル完成。
