定番からあげ弁当で彩り豊かなランチを！鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ、鮭と大葉の混ぜご飯、人参の塩バター炒め、味玉、きゅうりの白キムチを詰めました。暑い季節にぴったりの、さっぱりとした味わいのお弁当です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 1人前 🛒 Amazonで購入
- 鶏もも肉 200g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ3代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- 鮭フレーク 適量 🛒 Amazonで購入
- 大葉 3枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- にんじん 1/2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 甘酢 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- バター 5g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約770円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
852kcal
カロリー
50.2g
タンパク質
56.9g
脂質
38.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 炊きたてのご飯を容器に移す。
- 甘酢を混ぜて寿司飯にする。
- 大葉3枚を千切りにする。
- ご飯に千切りにした大葉と鮭フレーク適量、胡麻を混ぜる。
- にんじん1/2本の皮をむき、千切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1をひき、にんじんを炒める。
- 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩少々を加えて炒める。
- バター5gを加えてさらに炒める。
- 鶏もも肉200gに片栗粉大さじ3をまぶす。
- 油で鶏肉を揚げる。
- 弁当箱にご飯、唐揚げ、味玉、人参塩バター、きゅうりの白キムチを詰める。
- 味玉2個を半分にカットする。
- キュウリの白キムチを添える。
- 冷めたら蓋をして完成。
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