フライパンと魚焼きグリル、またはトースターで15分で作れる、パリパリ食感が楽しいツナポテトピザ風レシピ。じゃがいものホクホク感とツナの旨味が絶妙にマッチし、手軽に作れて家族も喜ぶ一品です。

材料リスト

メイン具材 (2人前)

調味料

調理手順

  1. じゃがいも小1個(100g)の皮をむき、芽を取り除く。
  2. 耐熱容器に入れたじゃがいもにラップをして、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
  3. 加熱したじゃがいもをフォークでつぶす。 【ここがコツ!】 食感を楽しめるよう、形がほんのり残る程度に粗くつぶす。
  4. つぶしたじゃがいもに、油を切ったツナ缶1缶、顆粒コンソメ小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。
  5. フライパンに薄くオリーブオイルをひく。
  6. 餃子の皮の縁を重ねながら円形に並べ、隙間にも重ねて円形に広げる。
  7. 広げた餃子の皮の上にケチャップを全体に塗り広げる。
  8. ケチャップの上に、混ぜておいたツナポテトの具材を全体にのせる。
  9. ミックスチーズ40gを全体に散らす。
  10. マヨネーズをかける。
  11. 粗挽き黒胡椒を散らす。
  12. 蓋をして中火で5分加熱する。 【ここがコツ!】 焦げ付かないよう、様子を見ながら焼く。
  13. 底に焼き色がつき、生地がフライパンの上でスムーズに動くようになったら火を止める。
  14. アルミホイルの上にフライパンからピザを取り出す。
  15. 取り出したピザを魚焼きグリルまたはトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。 【ここがコツ!】 縁が焦げ付きそうな場合は、アルミホイルをかぶせる。
  16. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、お好みで乾燥パセリを散らせば完成する。

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