調理手順

1. 耐熱容器にバター10gと小麦粉大さじ1を入れる。
   🕒 00:57
2. ラップをせずに電子レンジで加熱する。
   🕒 01:15
3. レンジから取り出し、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。【ここがコツ！】火加減を気にせず、焦げ付く心配なく簡単に作れる。
   🕒 01:28
4. 牛乳120mlを少量ずつ加えて、馴染むまでよく混ぜる。
   🕒 01:48
5. 残りの牛乳を一気に入れて混ぜる。
   🕒 02:22
6. 再び電子レンジで加熱する。
   🕒 02:30
7. レンジから取り出し、少しとろみがつくまでよく混ぜる。【ここがコツ！】レンジを使うことで手間なく作れる。
   🕒 02:45
8. 好みの硬さになるまで、電子レンジで30秒ずつ追加加熱して調整する。
   🕒 02:59
9. 好みの硬さになったら、塩少々を加えて混ぜ、ホワイトソースを完成させる。【ここがコツ！】粗熱が取れるとさらに硬くなるので、その点も考慮して硬さを調整する。グラタンやシチューなどソースを多量に作る際は、材料と加熱時間を増やして調整すると良い。
   🕒 03:45
10. 食パン2枚のうち1枚の片面に、作っておいたホワイトソースをたっぷり塗る。
    🕒 04:44
11. ホワイトソースの上にロースハム2枚を乗せる。
    🕒 05:04
12. もう1枚の食パンの片面にもホワイトソースを塗る。
    🕒 05:23
13. ハムを乗せたパンの上に、ソースを塗ったパンを重ねてサンドする。
    🕒 05:36
14. サンドしたパンの上面にもホワイトソースをたっぷり塗る。
    🕒 05:42
15. 上面にピザ用チーズ適宜をたっぷり乗せる。
    🕒 06:08
16. オーブントースターに入れ、好みの焼き加減になるまで焼く。
    🕒 06:21
17. 焼き上がったクロックムッシュをカットする。
    🕒 07:17
18. 好みで粗びきこしょう適宜をかける。
    🕒 07:39