💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- きゅうり 1本 🛒 Amazonで購入
- 新生姜 1かけ 🛒 Amazonで購入
- ナス 1本 🛒 Amazonで購入
- 鶏もも肉 100g代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 1/2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] ギノーみそ「うまマヨ唐辛子」 大さじ2
- [A] ギノーみそ「焼肉・ラーメンにおすすめ」 大さじ2
- [A] ギノーみそ「ニンニクが効いた」 大さじ2
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- きゅうりをスティック状に切る。
- 新生姜を洗い、皮を剥かずに軽く洗う。
- 新生姜をスライスする。
- ナスはヘタの硬い部分を削り取る。
- ナスに切り込みを入れ、先端を切り落とす。
- ナスを600Wの電子レンジで約2分加熱する。
- 鶏もも肉と長ネギを串に刺し、塩を振って焼く。
- 加熱したナスは熱いうちに皮を剥く。
- きゅうりと生姜に「うまマヨ唐辛子」味噌を付けて食べる。
- ナスにも「うまマヨ唐辛子」味噌を付けて食べる。
- 焼き鳥に「焼肉・ラーメンにおすすめ」味噌を塗って食べる。
- 焼き鳥にニンニクが効いた味噌を付けて食べる。
- 3種類の食べる味噌を試食し、感想を述べる。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 食べるみそは作り置きできますか？
A: 食べるみそは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉の代わりに何を使えますか？
A: 食べるみそで鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
