※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
調理手順
- 26㎝のフライパンに炭火焼き鳥（冷凍）10本分を並べ、水150ccを入れ、蓋をして強火で蒸し焼きにする。
- 水分がなくなったら蓋を取り、油少量を回し入れて両面に焼き色をつける。
- 鍋に深さ3㎝ほどまでサラダ油を入れ強火で熱し、温まったら凍ったままのタコのから揚げ（冷凍）250gを入れ、強火で約8分ほどカリッとするまで揚げる。
- 揚げ終わったらキッチンペーパーに取り出し、油を切る。
- 盛り付け用の耐熱皿に、凍ったままの枝豆（冷凍）150gをのせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
- 盛り付け用の耐熱皿に、切っただし巻き玉子（冷蔵）1本分をのせてラップをかけ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱し、ラップをはずす。
- マカロニサラダ（冷蔵）をお好みで器に盛る。
- 焼き鳥を皿に盛る。
- タコのから揚げを皿に盛る。
- 焼き鳥も皿に盛り付ける。
- タコも皿に盛り付ける。
- 44秒残して、10分で完成。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った居酒屋献立はどのくらい保存できますか？
A: 居酒屋献立は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: なぜ強火で調理するのですか？
A: 強火で短時間加熱することで食材の水分を飛ばし、香ばしさと旨みを引き出すことができます。特に炒め物では、強火で手早く仕上げることでシャキシャキとした食感を残せます。
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この料理に合うお酒
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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