調理手順

1. 絹厚揚げを6等分に切る。
   🕒 02:44
2. ニラを厚揚げより少し長めに切る。
   🕒 03:09
3. チーズを厚揚げに合わせて6等分に切る。
   🕒 03:25
4. 豚バラ肉を広げ、切った厚揚げ、チーズ、ニラを乗せて巻く。豚バラ肉が短い場合は2枚使う。【ここがコツ！】 ニラの緑が少しはみ出るように巻くと、見栄えが良くなります。
   🕒 03:41
5. 巻いた豚バラ肉の全体に塩コショウ適量を振る。
   🕒 07:32
6. その後、全体に薄力粉適量をまぶす。【ここがコツ！】 薄力粉をまぶすことで、お肉が剥がれにくくなり、表面がカリッと仕上がります。
   🕒 07:53
7. 小皿に醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、味の素3振り、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、タレを作る。
   🕒 09:19
8. フライパンに油適量をひき、中火で熱する。
   🕒 14:26
9. 油が温まったら、豚バラ肉で巻いた厚揚げを並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。
   🕒 14:47
10. 全体がカリッと焼けたら、焼きあがった肉巻きを皿に盛り付ける。
    🕒 19:16
11. フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取る。
    🕒 19:43
12. 空になったフライパンに作っておいたタレを入れ、強火で煮詰める。【ここがコツ！】 タレにとろみがつくまで煮詰めることで、全体に美味しく絡みます。
    🕒 20:01
13. 煮詰めたタレを盛り付けた肉巻きにかける。
    🕒 20:36
14. お好みで七味唐辛子適量を振る。
    🕒 20:39