調理手順

1. ブンブンチョッパーに玉ねぎ30gを入れ、みじん切りにする。
   🕒 02:32
2. みじん切りにした玉ねぎの入ったブンブンチョッパー（または耐熱容器）から刃を取り除き、砂糖小さじ1/3、醤油大さじ1、みりん小さじ2、酒大さじ1/2、味の素5振り、バター5gを加える。
   🕒 03:22
3. ラップをせずに600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、ハンバーグソースを作る。【ここがコツ！】 ラップをかけずに加熱することで水分が適度に飛び、ちょうど良い煮詰まり具合になる。
   🕒 04:31
4. ご飯200gと茶碗をレンジで温め、熱々にする。【ここがコツ！】 熱々のご飯に卵白を混ぜることで、卵白が半熟になり美味しく仕上がる。
   🕒 04:55
5. 温めた茶碗に入った熱々のご飯に、卵1個の卵白のみを加えて混ぜる。
   🕒 07:19
6. ご飯に混ぜ込んだ卵白の上に、作っておいたハンバーグソースを全てかける。
   🕒 07:53
7. その上に残しておいた卵黄を乗せる。
   🕒 08:06
8. お好みで黒コショウ適量を振りかけたら完成。
   🕒 08:13