調理手順

1. ボウルに片栗粉小さじ1、水小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、マヨネーズ大さじ1を入れ、溶かし合わせる。
   🕒 01:01
2. 卵3個を割り入れ、よく溶き混ぜる。
   🕒 01:16
3. ほうれん草200gは根元の汚れを洗い流し、たっぷりの湯を沸かす。
   🕒 01:23
4. 沸騰した湯にほうれん草の茎を30秒ほど茹で、葉を加えてさらに1分茹でる。
   🕒 01:36
5. 茹でたほうれん草を冷水に取り、粗熱を取って水気を絞る。
   🕒 01:52
6. フライパンに油をひき、中火で熱する。
   🕒 02:06
7. 溶き卵調味料をフライパンに流し入れ、菜箸で切るように混ぜていり卵を作る。
   🕒 02:23
8. いり卵をボウルに取り出し、粗熱を取る。
   🕒 02:48
9. フライパンの汚れを落とし、牛豚合挽き肉200gを炒める。
   🕒 02:53
10. 牛肉に火が通ったら、醤油大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ1を加え、全体を混ぜる。
    🕒 03:02
11. 火力を上げ、水分を飛ばし、そぼろをボウルに取り出して粗熱を取る。
    🕒 03:13
12. 茹でたほうれん草の根元を切り落とし、1cm幅に切る。
    🕒 03:32
13. ほうれん草を念入りに絞り、塩小さじ1/4を混ぜる。
    🕒 03:57
14. 豆腐パックの内側を水で濡らし、炊いたご飯100〜120gを詰める。
    🕒 04:16
15. ご飯の上にほうれん草、卵、そぼろを乗せ、いりごまを散らす。
    🕒 04:43
16. ラップを被せて上から押し、全体を固める。
    🕒 04:57
17. パックを返し、横を握っておにぎりを取り出し、ラップで包む。
    🕒 05:12
18. 冷蔵で3〜5日、冷凍で3週間保存可能。600Wの電子レンジで2分加熱する。
    🕒 05:47