💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 牛こま肉 80g 🛒 Amazonで購入
- 舞茸 30g 🛒 Amazonで購入
- 油揚げ 1枚 🛒 Amazonで購入
- 長ねぎ 1/2本代用: 玉ねぎ、万能ねぎ、ニラ 🛒 Amazonで購入
- 冷凍うどん 2玉 🛒 Amazonで購入
調味料
- そばつゆ（3倍濃縮） 50cc 🛒 Amazonで購入
- 水 400cc 🛒 Amazonで購入
- カレー粉 50g 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 調理をスタートする。
- 鍋に牛こま肉80gを入れる。
- 鍋に舞茸30gを入れる。
- 鍋に油揚げ1枚（約2cm角に切ったもの）を入れる。
- 鍋に長ねぎの青い部分少々を入れる。
- 別の鍋にそばつゆ（3倍濃縮）50ccを入れる。
- そばつゆ50ccに対して水300ccを加えて混ぜる。
- 鍋に火をつける。
- タレが沸騰したら、牛肉80gをほぐしながら加える。
- 次にきのこ類30gを加える。
- 油揚げ1枚を加える。
- 冷凍うどん2玉を別の鍋で茹で始める。
- 冷凍うどんが茹で上がったら湯切りする。
- カレー粉を入れると味が濃くなりすぎるため、水100ccを追加する。
- タレが少し煮立ったら、カレー粉50gを溶かす。
- カレー粉がダマにならないよう、器にカレー粉を入れ、タレを少しずつ加えて溶かす。
- ホイッパーなどを使うと、カレー粉が溶かしやすい。
- しっかりと玉をなくしてから、カレー粉をタレの鍋に加える。
- 残っているカレー粉もタレで溶かす。
- 茹で上がったうどんを湯切りする。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
