調理手順

1. ウインナー2本を縦半分に切り、さらに斜めに細長く切る。
   🕒 00:54
2. 新じゃがいも1個(150g)は芽を取り、1.5cm角に切る。【ここがコツ！】皮が気になる場合や普通のじゃがいもを使用する場合は皮を剥く。今回は新じゃがいもなので皮付きのまま使用する。
   🕒 01:05
3. 玉ねぎ1/4個(60g)は皮を剥いて薄切りにする。
   🕒 01:25
4. 切り終えたじゃがいも、玉ねぎの順に耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
   🕒 01:31
5. 玉ねぎとじゃがいもを加熱している間に、オーブンを200℃に予熱する。
   🕒 01:42
6. 別のボウルに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ3、顆粒コンソメ小さじ1、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
   🕒 01:53
7. 直径18cmのタルト型の内側に油を塗り広げる。
   🕒 02:08
8. 油を塗り広げた型に、まず中央に餃子の皮1枚を置く。
   🕒 02:15
9. 型の縁に沿って餃子の皮を重ねながら、タルト型と同じ高さになるように端を合わせて敷き詰める。皮が重なる部分だけ軽く水で濡らして重ねる。
   🕒 02:20
10. 7枚敷き詰めたら、まだ隙間がある部分にさらに餃子の皮を置き、隙間なく重ねて計14枚ほどを敷き詰める。【ここがコツ！】二重に敷き詰めることでしっかりとした土台になる。
    🕒 02:41
11. 餃子の皮を敷き詰めた型に、加熱しておいたじゃがいも、玉ねぎ、切ったウインナーを均一に広げ入れる。
    🕒 03:07
12. 具材を入れたら、ミックスチーズ30gを散らす。
    🕒 03:17
13. ミックスチーズを散らしたら、作っておいた卵液を流し入れる。
    🕒 03:25
14. 卵液を流し入れたら、200℃に予熱したオーブンで20分ほど、火が通り表面に焼き目がつくまで焼く。
    🕒 03:34
15. 焼き終えたら型から取り外し、食べやすい大きさに切る。
    🕒 03:58