中華のレシピ 317品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【カップ麺に革命】すず鬼リスペクトまぜそば

Sun, 02 Aug 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんが、ラーメン研究家の「すず鬼」さんの「スタミナ醤油まぜそば」をリスペクトし、再現したレシピです。ラードとにんにくを炒めて香ばしさを引き出し、豚ひき肉、ニラ、生姜、にんにく、醤油、砂糖、味の素で味付けしたタレを、太麺の中華麺に絡めます。仕上げにマヨネーズ、一味唐辛子、黒胡椒をトッピング。パンチの効いたガーリック風味とスパイシーさが特徴で、夏にぴったりの一杯です。

投稿【カップ麺に革命】すず鬼リスペクトまぜそばは HowToCook.JP に最初に表示されました。

【夏の定番が変わります】ラーメン屋が一時期狂うように食べてた秘蔵レシピ”とろろざる中華”の作り方！

Mon, 27 Jul 2026 00:00:00 +0000

けんますさんによる、とろろざる中華のレシピです。麺つゆとオイスターソースをベースにしたつけダレに、とろろの優しい甘みとラー油のピリ辛が絶妙に絡み合う一品。白ネギの風味と青ネギの彩りがアクセントになり、食欲をそそります。細麺の中華麺を使うことで、つるりとした喉越しとコシのある食感が楽しめ、夏にぴったりのさっぱりとした味わいです。

投稿【夏の定番が変わります】ラーメン屋が一時期狂うように食べてた秘蔵レシピ”とろろざる中華”の作り方！は HowToCook.JP に最初に表示されました。

【8分でできる】ごはんが鬼ススむ『なす』料理を2品紹介する！

Sat, 25 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家のだれウマさんによる、「なす」を使った2品のおかずレシピです。「クックドゥーきょうの大皿豚バラナス用」を使った甘味噌炒めと、「クックドゥーきょうの大皿肉味噌用うま辛味噌炒め」を使った肉味噌ナス炒めをご紹介します。どちらも10分以内で調理可能で、暑くてやる気が出ない夏でもがっつり美味しい料理が食べたい時にぴったりです。合わせ調味料を使うことで、家庭では再現が難しい本格的な味わいが簡単に楽しめます。特に、豚バラナス甘味噌炒めでは米味噌と八丁味噌のブレンド、たまり醤油の使用、そして肉味噌ナス炒めでは3種の味噌と3種のジャンのブレンドなど、味の素ならではの工夫が凝らされています。

投稿【8分でできる】ごはんが鬼ススむ『なす』料理を2品紹介する！は HowToCook.JP に最初に表示されました。

【簡単】コスパ抜群＆絶品！豚こまの大量消費レシピ第６弾！

Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、豚こまを使った大量消費レシピ2品（甘辛ごま豚、豚チリ）の紹介動画です。甘辛ごま豚は、豚こまを丸めてカリカリに焼き、みりん、清酒、醤油、はちみつなどで甘辛く仕上げるレシピ。豚チリは、豚こまを炒め、長ネギ、生姜、ケチャップ、清酒、鶏ガラスープの素、豆板醤などで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけた中華風レシピです。どちらもご飯が進む、簡単で美味しいおかずです。

投稿【簡単】コスパ抜群＆絶品！豚こまの大量消費レシピ第６弾！は HowToCook.JP に最初に表示されました。

シウマイの皮で超簡単！パリパリ焼き餃子＆焼きシューマイ

Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、シウマイの皮を使った焼き餃子・焼きシューマイのレシピです。豚ひき肉、椎茸、タケノコ水煮などの具材にオイスターソースとにんにく・生姜で味付けし、片栗粉で旨味をキャッチ。スプーンで皮に乗せ、内側に折り込んで焼くことで、両面がカリカリの仕上がりになります。調理のポイントは、折り込んだ面を下にして焼くこと、そして少量の水で蒸し焼きにすることです。約15分で30個作れる手軽さが魅力です。

投稿シウマイの皮で超簡単！パリパリ焼き餃子＆焼きシューマイは HowToCook.JP に最初に表示されました。

【大革命】この動画見たらお店出せます。絶対に作って欲しい“本格あんかけ焼きそば”の作り方！

Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、本格あんかけ焼きそばのレシピです。家庭でできる最高峰の味を目指し、SB食品の「本鶏だし」を贅沢に使用。オイスターソースや醤油、砂糖、塩で作る合わせ調味料が、麺の香ばしさと絶妙に絡み合います。仕上げにブラックペッパーとごま油を加え、さらにSB本生本からしを添えれば、お店顔負けの逸品が完成します。

投稿【大革命】この動画見たらお店出せます。絶対に作って欲しい“本格あんかけ焼きそば”の作り方！は HowToCook.JP に最初に表示されました。

【麻辣湯】ギャル曽根流！超おすすめ麻辣湯！推し具材もご紹介！！

Mon, 15 Jun 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、麻辣湯（マーラータン）のレシピ紹介動画です。今回はUber Eatsで注文した、渋谷の「理少地（リショウチ）」という麻辣湯店の具材を中心に、ギャル曽根さんおすすめのトッピングを紹介しています。クリーミーで牛骨の出汁が美味しいというスープに、ブロッコリー、さつまいも春雨、豚耳、じゃがいも、カニ団子などを入れて食べるのがお気に入りとのこと。野菜をたっぷり摂れる麻辣湯の魅力を、自身の推し具材と共に語ります。

投稿【麻辣湯】ギャル曽根流！超おすすめ麻辣湯！推し具材もご紹介！！は HowToCook.JP に最初に表示されました。

【至高の焼きラーメン】マルタイ1袋全部これでいい。究極のラーメン

Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる「至高の焼きラーメン」のレシピです。このレシピでは、リュウジさんが「ベストバイ」として紹介した業務用マルタイラーメンと、中華あじを使い、屋台で食べるような本格的な焼きラーメンを再現します。豚バラ肉、キャベツ、キクラゲなどの具材を炒め、中華あじ、ウスターソース、醤油などで味付け。隠し味として無調整豆乳と水を使用することで、豚骨スープのようなまろやかさとコクが生まれます。調理のポイントは、麺を固めに茹でることと、豆乳（または牛乳）で味をまとめることです。この焼きラーメンは、おつまみにもご飯にも合い、リュウジさんも「死ぬほどうまい」と絶賛する一品です。

投稿【至高の焼きラーメン】マルタイ1袋全部これでいい。究極のラーメンは HowToCook.JP に最初に表示されました。

【5分で完成！味噌×オイスターで旨み炸裂！！】ご飯がすすむ！お酒がすすむ！＜厚揚げの中華風ネギ味噌炒め＞

Tue, 09 Jun 2026 00:00:00 +0000

奥薗壽子さんによる、厚揚げの中華風ネギ味噌炒めのレシピです。厚揚げとたっぷりのネギ、ニンニク、生姜を使い、味噌とオイスターソースの旨みが効いた、ご飯にもお酒にも合う一品です。片栗粉をまぶしてカリッと焼いた厚揚げと、甘辛く炒められたネギの組み合わせが絶妙で、食欲をそそります。味付けは濃いめですが、水やみりんを加えることで味が馴染みやすくなっています。お好みで七味唐辛子やカレー粉、トマトなどを加えてアレンジするのもおすすめです。

投稿【5分で完成！味噌×オイスターで旨み炸裂！！】ご飯がすすむ！お酒がすすむ！＜厚揚げの中華風ネギ味噌炒め＞は HowToCook.JP に最初に表示されました。

【玉ねぎの簡単レシピ】鶏胸肉とパパッと炒めるだけ！簡単なのにうまい。

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

毎日中華のリュウジさんによる、鶏むね肉と玉ねぎのピリ辛ガーリック醤油炒めのレシピです。ぱりっと食感を残した甘く透きとおる新玉ねぎと、しっとり柔らかな鶏むね肉を炒め合わせ、ピリ辛ガーリック醤油味に仕上げます。隠し味にはオイスターソースと豆板醤を使用し、食欲をそそる一品です。調理のポイントは、鶏むね肉に片栗粉をまぶして加熱することで、しっとりとした食感を保つことです。

投稿【玉ねぎの簡単レシピ】鶏胸肉とパパッと炒めるだけ！簡単なのにうまい。は HowToCook.JP に最初に表示されました。