調理手順

1. にら1/2束（50g）を3〜5mm幅に細かく切る。
   🕒 00:42
2. ボウルに醤油大さじ1、酢大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1を入れ、よく混ぜてタレを作る。
   🕒 00:51
3. 鶏もも肉1枚（300g）にフォークなど先の尖ったもので数箇所穴を開ける。
   🕒 01:06
4. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
   🕒 01:12
5. 切った鶏もも肉を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
   🕒 01:21
6. レンジ加熱後、鶏もも肉を一度取り出し、裏表を返す。
   🕒 01:32
7. 再度ラップをして600Wの電子レンジで1分15秒ほど加熱し、鶏肉に火を通す。【ここがコツ！】加熱しすぎると硬くなるため、この時間を守って均一に火を通します。
   🕒 01:38
8. 加熱して火が通った鶏もも肉に、作っておいたニラだれを耐熱容器に入れる。
   🕒 01:48
9. ニラだれと鶏もも肉をよく絡ませ、30分から1時間ほど漬け込む。【ここがコツ！】漬け込むほど味が染み込みます。冷蔵庫で冷やし固まったタレは、レンジで温めて麺類と和えたり、ご飯にかけても美味しく食べられます。
   🕒 01:58