By kokamoto3 / 12月 13, 2025

悪魔の漬けニラだくチキン

調味料に漬けるだけで絶品！レンジ加熱した鶏もも肉とたっぷりのニラを、甘酸っぱい中華風のタレに漬け込む悪魔的な一品。ご飯のお供にも、作り置きやお弁当にも最適で、残ったタレは麺類とも相性抜群です。

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

調理手順

にら1/2束（50g）を3〜5mm幅に細かく切る。
🕒 00:42
ボウルに醤油大さじ1、酢大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1を入れ、よく混ぜてタレを作る。
🕒 00:51
鶏もも肉1枚（300g）にフォークなど先の尖ったもので数箇所穴を開ける。
🕒 01:06
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
🕒 01:12
切った鶏もも肉を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
🕒 01:21
レンジ加熱後、鶏もも肉を一度取り出し、裏表を返す。
🕒 01:32
再度ラップをして600Wの電子レンジで1分15秒ほど加熱し、鶏肉に火を通す。
🕒 01:38
💡 ここがコツ！加熱しすぎると硬くなるため、この時間を守って均一に火を通します。
加熱して火が通った鶏もも肉に、作っておいたニラだれを耐熱容器に入れる。
🕒 01:48
ニラだれと鶏もも肉をよく絡ませ、30分から1時間ほど漬け込む。
🕒 01:58
💡 ここがコツ！漬け込むほど味が染み込みます。冷蔵庫で冷やし固まったタレは、レンジで温めて麺類と和えたり、ご飯にかけても美味しく食べられます。