卵と胡瓜の組み合わせが絶妙な目玉丼。醤油、コチュジャン、ごま油、ニンニクで作る特製タレが決め手です。胡瓜のシャキシャキ感がアクセント。ご飯が進むこと間違いなし！簡単で美味しい、くまの限界食堂がお届けするおすすめレシピです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ご飯 適量 🛒 Amazonで購入
- ごま 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] コチュジャン 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] にんにくすりおろし 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] しょうがすりおろし 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
125kcal
カロリー
4.8g
タンパク質
9.1g
脂質
6.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- きゅうり1/2本を薄切りにする。
- フライパンに油をひき、卵1個で目玉焼きを作る。
- ボウルに醤油大さじ1、コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1を入れ、混ぜてタレを作る。
- ご飯の上に薄切りにしたきゅうりを乗せる。
- きゅうりの上に目玉焼きを乗せる。
- タレをかけ、ごまを振ったら完成。
