焼きカレーラーメン

焼きカレーラーメン

by けんますクッキング

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今回は、ご自身で考案された「焼きカレーラーメン」に挑戦する動画です。マルちゃん正麺とレトルトカレー、チーズを使った、見た目も華やかな一品。オーブントースターで焼き上げることで、香ばしい香りが食欲をそそります。成功するかどうかは未知数ですが、新しいラーメンアレンジの可能性を探求します。

💡 このレシピのポイント

  • 約15分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

    113kcal
    カロリー
    8.2g
    タンパク質
    9.4g
    脂質
    0.5g
    炭水化物
    ※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
    🥬この料理の食材ガイド
    📖基本テクニック
    🍳おすすめ調理器具

    調理手順

    1. 鍋に水を沸かし、[01:08] レトルトカレーを入れて沸騰するまで温める。
    2. 麺を袋から取り出す。
    3. カレーが温まったら、麺を鍋に入れる。
    4. 麺を約3分から5分茹でる。
    5. 茹で上がった麺をざるにあけて湯切りする。
    6. 耐熱皿に温めたレトルトカレーを入れる。
    7. レトルトカレーの上に麺を乗せる。
    8. カレーと麺を2〜3回に分けて交互に重ねる。
    9. 麺をほぐしながら、[05:37] とろけるチーズを2枚乗せる。
    10. オーブントースターでチーズが溶けるまで約10分加熱する。
    11. チーズに焼き色がつき、香ばしい香りがしたら完成。
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    ワイン イエローテイル メルロー ¥1,000〜1,500

    オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性

    15–17℃
    ★★★☆☆
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    16–18℃
    ★★★☆☆
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    ★★★☆☆
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    5–50℃(冷酒〜燗)
    ★★★☆☆
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    5–12℃(雪冷え〜花冷え)
    ★★☆☆☆
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    日本酒 天狗舞 山廃仕込純米酒 ¥1,200〜2,500

    米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

    15–55℃(常温〜熱燗)
    ★☆☆☆☆
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    ビール COEDO 伽羅 -Kyara- ペールエール ¥400〜700/缶

    フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に

    8–12℃
    ★★★★★
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    ビール よなよなエール IPA(ヤッホーブルーイング) ¥400〜800/缶

    強烈なホップの苦みと柑橘・松ヤニ様の香り。スパイシーなカレー・唐辛子料理の刺激を洗い流し、旨みを引き立てる

    8–12℃
    ★★★☆☆
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    ビール インドの青鬼(ヤッホーブルーイング IPA) ¥400〜650/缶

    アルコール度数7%の本格派IPA。柑橘とトロピカルフルーツのホップ香と力強い苦み。スパイシーカレー・メキシコ料理・チーズバーガーに

    8–12℃
    ★★★☆☆
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    焼酎 さつま白波 芋焼酎(白麹・すっきり系) ¥1,000〜2,000

    白麹由来のクリーンな飲み口と穏やかな芋の甘み。魚料理・さっぱり系の和食に合わせやすい

    ロック・水割り(8–12℃)
    ★★☆☆☆
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    焼酎 雲海 そば焼酎 ¥1,000〜2,000

    そば粉由来のほんのりナッツ香とすっきりした飲み口。そば・天ぷら・和食全般と自然に合う

    水割り・お湯割り・ロック
    ★☆☆☆☆
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    焼酎 中々(なかなか)麦焼酎(本格・長期貯蔵) ¥1,500〜3,000

    長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う

    ロック・ストレート(常温〜10℃)
    ★☆☆☆☆
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    🥃 ウイスキー サントリー 角瓶ハイボール缶(ウイスキーソーダ) ¥200〜400/缶、または¥800〜1,500/本で作る

    炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う

    氷入り・よく冷やす(2–5℃)
    ★★★☆☆
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    🥃 ウイスキー ジムビーム バーボン/アメリカンウイスキー ¥1,500〜4,000

    コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群

    ロック・ストレート・ハイボール(常温〜10℃)
    ★★☆☆☆
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    ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

    余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

    4–8℃
    ★★★☆☆
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    ノンアル サントリー オールフリー ノンアルコールビール(プレミアム) ¥200〜400/缶

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    4–8℃
    ★★★☆☆
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    ノンアル のんある気分 スパークリングワイン テイスト(ノンアルコール) ¥800〜2,000/本

    スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供

    6–10℃
    ★★★☆☆
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