スター・ウォーズの日にぴったりの、チューバッカチョコチャンククッキーとクリームマスターヨーダソーダのレシピ。ザクザク食感のクッキーと、ミントが香る爽やかなソーダで、おうちカフェを楽しめます。コウケンテツ氏のスター・ウォーズ愛が詰まった、遊び心あふれるスイーツです。
材料リスト
メイン具材 (クッキー10枚程度、ソーダ数人分)
- バター 120g 🛒 Amazonで探す
- 板チョコレート 1~2枚 🛒 Amazonで探す
- コーンフレーク 10~20g 🛒 Amazonで探す
- 溶き卵 1個 🛒 Amazonで探す
- 薄力粉 150g 🛒 Amazonで探す
- ミント 1パック 🛒 Amazonで探す
- レモン汁 1個分 🛒 Amazonで探す
- 炭酸水 適宜 🛒 Amazonで探す
- バニラアイス 適宜 🛒 Amazonで探す
調味料
- きび砂糖 80g 🛒 Amazonで探す
- 水 50ml
- はちみつ 適宜 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 室温に戻したバター120gを、クリーム状になるまで泡立て器でしっかり混ぜる。
- きび砂糖80gを加え、さらにクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 溶き卵1個を少量ずつ加えながら、分離しないように混ぜ合わせる。
- ふるわない薄力粉150gを全て加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- コーンフレーク10~20gを加えて全体によく混ぜる。
- 板チョコレート1~2枚を一口大に割って生地に混ぜ込む。
- クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、軽く押さえて表面を平らにする。形はいびつにすることで、毛深いチューバッカをイメージする。
- 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 良い焼き色になったらアルミホイルをかぶせ、焦げないようにさらに焼き上げる。
- ミキサーにミント1パック、レモン汁1個分、水50ml、はちみつ適量を入れる。
- 全体をミキサーにかける。
- グラスにミキサーにかけたものを注ぎ、炭酸水適量で割る。
- 仕上げにバニラアイス適量を乗せ、焼き上がったクッキーを添えて完成する。










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