材料リスト
メイン具材 (1台分)
- さつまいも 300g 🛒 Amazonで購入
- 米粉 60g 🛒 Amazonで購入
- 絹豆腐 150g 🛒 Amazonで購入
- すりごま 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 二つまみ 🛒 Amazonで購入
調理手順
- さつまいもはよく洗い、端を落とし皮ごと使用します。
- さつまいもを1〜2cm厚さに切ります。
- ボウルに米粉ときび砂糖（分量外）、絹豆腐を入れ、豆腐の水分で米粉を合わせます。
- 生地がヘラからポテっと落ちるくらいの硬さになったら、切ったさつまいもと塩二つまみを加え、全体を混ぜ合わせます。
- 耐熱容器にクッキングシートを敷き、お芋の生地を移し入れます。
- フライパンにクッキングシートを敷き、器に入れた生地を入れ、水を1〜2cm注ぎます。
- 中火で約30分蒸します。途中、水がなくなりそうなら足してください。
- 竹串がすっと通るくらいになったら完成です。
- 保存したお芋ブレッドをトースターで焼きます。
- スプレッド用のボウルにすりごま、はちみつ、塩少々を入れ混ぜ合わせます。
- 焼いたお芋ブレッドに、ごまスプレッドを添えて完成です。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
