調理手順

1. 長ねぎ25gをみじん切りにする。みじん切りにした長ねぎはボウルに移す。【ここがコツ！】 長ねぎの食感を楽しむため、みじん切りにしてすぐにボウルに移しましょう。
   🕒 02:28
2. にんにくは皮を剥いておく。
   🕒 02:50
3. 生ハム50gを1枚ずつ剥がし、食べやすい大きさに切る。切った生ハムはボウルに入れる。【ここがコツ！】 1枚ずつ剥がして切ることで、生ハムのふわっとした食感が出ます。
   🕒 02:58
4. 生ハムと長ねぎが入ったボウルに、砂糖小さじ1、おろしにんにく少量、味の素1振り、醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。
   🕒 03:35
5. 卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄はユッケ丼用に残し、卵白は別の料理に使う。
   🕒 04:27
6. ご飯200gを電子レンジで温める。
   🕒 05:04
7. 温めたご飯を器に盛り付ける。
   🕒 06:41
8. 盛り付けたご飯の上に、作っておいた生ハムユッケと卵黄1個を乗せる。
   🕒 07:20
9. ゴマ適量をひねりながらかけ、お好みでラー油適量とごま油適量を垂らして完成させる。【ここがコツ！】 ゴマをひねりながらかけると香りが引き立ち、より美味しくなります。
   🕒 07:21