仕込み3分、あとはレンジにお任せ！「限界無水バターチキンカレー」は、トマト缶の水分と旨味を最大限に引き出した、驚くほど美味しい一品です。ウスターソースとヨーグルトが味に深みとコクを加え、鶏肉は驚くほど柔らかく仕上がります。トマト特有の酸味や苦味は、レンジ加熱の工夫で飛ばし、甘みと旨味だけを凝縮。お店のような本格的な味わいを、ご自宅で手軽に楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (2~3人前)
- 鶏もも肉 1枚代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1片 🛒 Amazonで購入
- トマト缶 1/2缶(200g) 🛒 Amazonで購入
- カレールー 2カケ 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ3代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- ヨーグルト 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- ウスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩胡椒 4振り 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約520円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
431kcal
カロリー
27.7g
タンパク質
28.9g
脂質
19.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 食べやすい大きさに鶏もも肉1枚を切る。
- 玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。
- ニンニク1片をすりおろす（チューブタイプの場合は4cm）。
- ボウルに切った鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/4個、ニンニク1片を入れる。
- ボウルにトマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ2、ヨーグルト大さじ2、ウスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、カレールー2カケ、塩胡椒4振りを加える。
- 全ての材料をよく混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- レンジから取り出し、ラップを奥から開けて蒸気に注意しながら中身を混ぜる。
- 牛乳大さじ3を加えて全体に馴染むように混ぜる。
- ラップをせずに、再度電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 加熱後、一度混ぜて味見をする。
- 最後にバター15gを加えて溶かすように混ぜる。
- お好みでドライパセリを散らす。
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