世界一簡単で美味しいだし巻き卵！材料は卵豆腐、卵、白だしの３つだけ。卵焼き器を使わず、電子レンジで作れます。卵豆腐を加えることで、ド肝を抜くほどプルプルで柔らかい仕上がりに。上品な出汁の味わいとふわふわ食感が絶妙。火を使わないので、忙しい時や料理初心者にもおすすめです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 卵豆腐 130g~140g代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 卵豆腐付属のタレ代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
87kcal
カロリー
7.5g
タンパク質
6.1g
脂質
0.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルに卵豆腐130g~140gを入れる。
- 卵豆腐についているタレも入れる。
- 泡立て器で卵豆腐をよく混ぜる。💡 ここがコツ！卵豆腐だけを先に混ぜることで、きめ細かく滑らかな食感になる。
- 卵2個、白だし大さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。薄味が好きな方は、白だし大さじ1/2にする。
- タッパーにラップを広めに敷く。
- 混ぜ合わせた生地をタッパーに流し込む。
- 余ったラップを卵液の上に被せ、600Wのレンジで4分加熱する。
- タッパーから取り出し、ラップを広げる。
- 熱いうちに半分に折り、ラップできつく巻く。
- 5分から10分ほど置いて粗熱を取る。💡 ここがコツ！冷ますことで、折り目が綺麗に固まる。
- ラップを外し、切り分けて皿に盛り付ける。
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