馬場ごはんの梅きゅうりは、叩き割ったきゅうりに梅干しとかつお節を混ぜるだけの超簡単レシピ。砂糖を加えて甘みをプラスし、味の染み込みを良くするのがポイント。包丁いらずで、ポリ袋一つで完成する手軽さが魅力。もう一品は、ツナと味噌のコクが食欲をそそる。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- きゅうり 2本 🛒 Amazonで購入
- 梅干し 1個 🛒 Amazonで購入
- かつお節 2g 🛒 Amazonで購入
- ツナ（オイルタイプ） 1/2缶 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 2つまみ 🛒 Amazonで購入
- 合わせ味噌 小さじ1代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約120円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
69kcal
カロリー
5.3g
タンパク質
4.1g
脂質
3.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- きゅうり1本を洗って水気を拭き取る。
- スプーンできゅうりのヘタを取り、手でポキッと折る。
- ポリ袋にきゅうりを入れ、手で潰す。
- きゅうりの入ったポリ袋に砂糖2つまみを入れ、混ぜる。
- ポリ袋の水分を少し捨てる。
- ポリ袋に梅干し1個を入れ、手で潰しながら混ぜる。
- 器に盛り付け、かつお節2gをかければ完成。
- 別のきゅうり1本を洗う。
- きゅうりを味が染みやすいように手で折る。
- ポリ袋にきゅうりを入れ、手で簡単に潰す。
- きゅうりの入ったポリ袋に合わせ味噌小さじ1、ツナ（オイルタイプ）1/2缶を油ごと入れる。
- 全体を混ぜ合わせれば完成。
