エンドレスもやし

もやしとベーコンをニンニクとバターで炒めた、無限に食べられるやみつきレシピ。ご飯にもお酒にも合う一品で、もやしの臭みが気になる方にもおすすめです。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約100円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

177kcal

カロリー

7.3g

タンパク質

15.4g

脂質

5.2g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

にんにく10gを輪切りにする。
🕒 02:35
💡 ここがコツ！焦げ付きやすいので、ある程度厚みを持たせて切る。
ベーコン40gを1cm幅に切る。
🕒 03:43
フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、輪切りにしたにんにくを炒める。きつね色になったら油を残して取り出す。
🕒 04:14
💡 ここがコツ！真っ黒焦げになる前に取り出し、油はガーリックオイルとして残す。
もやし200gを袋から出して耐熱皿に移し、600Wの電子レンジで1分間加熱する。
🕒 06:45
💡 ここがコツ！事前にレンジ加熱することで、最高にシャキシャキに仕上がる。
ガーリックオイルが残ったフライパンで、切ったベーコンを軽く炒める。
🕒 06:55
火を止め、フライパンに醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、味の素5振りを加えて混ぜ、再び加熱して軽く煮詰める。
🕒 07:06
レンジ加熱したもやしをフライパンに加え、バター10gを溶かしながら炒め、黒コショウ適量をたっぷり加える。
🕒 08:01
皿に盛り付け、作っておいたガーリックチップをたっぷりと乗せる。
🕒 08:48