小松菜とおかかの簡単常備菜レシピ。材料はほぼ2つだけで、短時間で手軽に作れます。水にさらすことでえぐみを抑え、鮮やかな緑色に仕上げます。味付けはきび砂糖、みりん、酒、醤油でシンプルながらも奥深い味わいに。最後におかかとごまを加えて香ばしく仕上げます。そのままおかずやおつまみとしても美味しいですが、炊きたてのご飯に混ぜて菜飯おにぎりにすると、さらに格別の美味しさに。作り置きしておけば、忙しい時でも手軽に栄養満点な一品が楽しめます。
まかないチャレンジさんによる、旬の葉たまねぎと豚こま肉を、バターのコクと麺つゆでシンプルに炒め上げた「極みの豚丼」のレシピです。葉たまねぎ特有の甘みととろみ、豚肉の旨味がご飯によく絡み、ブラックペッパーのピリッとしたアクセントがます。作れておうちごはんとしてもおすすめのレシピです。
ホットケーキミックスとお豆腐の2つの材料だけで作れる、外はサクッと中はふわふわの豆腐ドーナツレシピです。お砂糖をまぶしたシンプルなものから、ミルク、いちご、ホワイトチョコレートを使ったアレンジまでご紹介。余ったチョコレートの活用法も必見です。
けんますクッキングさんによる、キムチ鍋のレシピです。牛の出汁と味噌をベースにしたスープに、豆もやしと長ネギを加えて煮込みます。〆には韓国ラーメン「サリ麺」を使います。
下ごしらえはレンジで簡単にできるので、手間をかけずに時短で作れるレシピです。ホクホク食感で、外はサクサク、中はしっとり本格的なの定番コロッケ。失敗しにくいポイントも分かりやすく解説しています。お弁当や作り置きにもぴったりの一品です。
くまの限界食堂さんによる、レンジで簡単。2種のチーズがとろけるキーマカレー。豚ひき肉と香味野菜の旨味が凝縮、カレー粉とコンソメで風味豊か。仕上げに砂糖で味をまとめます。タッパ一つで完成、忙しい日でもな味のレシピです。
馬場裕之さんによる、馬場ごはんの絶望パスタは、冷蔵庫に食材がなくても作れる反則級の旨さ。鶏もも肉と玉ねぎを炒め、トマト缶とコンソメで煮込む簡単レシピ。ポイントは、仕上げにかける粉チーズと黒コショウ。熱々スープが飛び跳ねるほど、一度食べたら戻れないパスタのレシピです。
タサン志麻さんによる、2種類のドレッシングで作るコールスローのレシピです。塩もみしたキャベツに、オイル系とマヨネーズ系それぞれで仕上げる方法を紹介します。ツナはオイルごと使い、ハムはそのまま加えます。レモンを加えてさっぱり仕上げることもできます。
はるあん流、長ねぎと長いもを使ったアレンジスンドゥブ！セロリの風味と牛肉だしのコクが食欲をそそります。隠し味の砂糖で甘辛く、ご飯が進む濃厚な味わいに。冷蔵庫の余り野菜で作れる、簡単なのに大満足な一品です。
ギャル曽根さんによる、板チョコとコーンフレークを混ぜて固めるだけの簡単調理で、親子でも一緒に楽しめる手作りお菓子です。ミルクチョコ、ホワイトチョコ、いちごチョコの3色で作ることで、見た目も華やかになります。サクサクとした食感が楽しい、クランキーチョコレートのレシピです。