鶏ひき肉と香味野菜の旨味が染み込んだ、どこか懐かしい五目鶏まぶし。醤油、酒、みりん、砂糖をベースにした甘辛いタレが食欲をそそります。冷めても美味しく、お弁当にも最適。お好みでネギや胡麻を添えて、アツアツご飯と一緒に召し上がれ！
子どもでも簡単に作れる卵と鶏肉のそぼろご飯のレシピです。親子で一緒に楽しく料理でき、美味しくいただける一品です。忙しい日の献立にもぴったりです。
包丁いらず、10分でできる！豚バラ肉とレタスだけで作る超簡単うまみ蒸し。レタスから出る水分で蒸し上げるので、豚肉はジューシー、レタスはシャキシャキに。ご飯が無限に進む、コウケンテツ流の絶品家庭料理です。
150万回再生の人気動画！料理研究家コウケンテツが家族のために作る、包丁いらずの「こんがりベーコンエッグ飯」。ベーコンの香ばしさととろーり卵が食欲をそそる、約10分で完成する簡単朝食レシピです。忙しい朝でもサッと作れて、家族も大満足の一品。
鶏もも肉と玉ねぎだけで作れる、おうちで簡単ボリューム満点のカリカリチキンステーキ。皮をパリパリに焼き上げるコツと、ご飯が進む和風オニオンソースの作り方を紹介します。冷たいフライパンからじっくり焼くことで、ジューシーで完璧な仕上がりに！
フライパン一つで手軽に作れる、ボリューム満点の焼き焼売レシピ！コウケンテツ流の革命的な皮の包み方で、誰でも簡単にジューシーで香ばしいおかず焼売が完成します。夕食のメインにもぴったりの一品をぜひお試しください。
自宅にある材料で手軽に作れる、カリカリモチモチの豚ニラチヂミのレシピ。豚バラ肉の旨味とニラの香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。二度焼きでさらに美味しく。
料理研究家コウケンテツが喫茶店の味を再現する絶品ナポリタンのレシピ。マヨネーズで和えた太麺と、ホールトマトを使ったこだわりのソースが特徴。家庭で手軽に作れる本格的な味わいです。
コウケンテツ流の秘訣が詰まった、市販の袋麺とソースで最高に美味しい焼きそばのレシピ。麺の焼き方、野菜と肉の炒め方、もやしの扱い方にこだわり、シャキシャキの野菜と香ばしい麺が絶妙なハーモニーを奏でます。家庭で簡単に作れるのに驚くほど本格的な味わいをぜひお試しください。
料理研究家コウケンテツがYouTube開設を記念して贈る、フライパンで作れる超簡単チーズトーストのレシピ。お子さんと一緒にお家でサクサク美味しいトーストが楽しめます。忙しい日の朝食やおやつにもぴったりの一品です。