鶏むね肉のトマトチーズ焼きは、ぽん酢しょう油と日本酒に漬け込んだ鶏むね肉を電子レンジで加熱し、フライパンで香ばしく焼き上げた後、トマトソースとピザ用チーズでいただく一品です。鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げるための下処理がポイント。食中毒予防のためにも、電子レンジでしっかりと加熱し、安全に美味しくいただけます。
野菜の旨味が凝縮された、水を一切使わない無水肉じゃがのレシピ。豚バラ肉の香ばしさとホクホクのジャガイモが絶妙なハーモニーを奏でます。お好みで和からしやタバスコを添えて、味の変化も楽しめます。
はるあん流、秋にぴったりのポテトサラダ！さつまいもの甘みとハムの塩気が絶妙にマッチ。隠し味はバターで炒めたリンゴ。香ばしさが食欲をそそります。糖質ゼロハムでヘルシーに。パセリを散らせば見た目も華やかに。
はるあんさん流、アレンジ朝ごはんレシピ！焦げたカレーパンはご愛嬌。バターで焼いたりんごは、とろける甘さが絶品です。シャウエッセンは茹でるように焼くのがポイント。朝から幸せな気持ちになれる、とっておきのメニューです。お好みで牛乳を加えてカフェオレも。
ケンズカフェ東京の氏家健治シェフが教える、小麦粉不使用の究極ガトーショコラ。材料4つで簡単に作れ、焼きたてはとろける食感、冷やせば生チョコのような濃厚な味わい。自宅で専門店レベルの味が再現できる、永久保存版レシピです。
水に浸すだけの簡単ワザでもちもち食感！ロバート馬場さんの濃厚ナポリタン。隠し味は醤油。牛乳でまろやかさをプラス。ケチャップの酸味と風味が麺に絡み、どこか懐かしい味わいに。粉チーズと黒胡椒で風味を加えれば、至福の一品。簡単なのに本格的な味わいをぜひお試しください。
はるあん流、白菜を使った超簡単な副菜レシピ3選！JA全農長野提供の新鮮な白菜を使用。粒マスタードサラダは、りんごとセロリを加えて爽やかに。ペペロンチーノは、にんにくと唐辛子のパンチが効いた一品。ホットチーズ焼きは、ベーコンとチーズの塩気が白菜の甘みを引き立てます。ぜひお試しください！
自家製万能調味料「にらしょう油」の作り方をご紹介します。刻んだにらを甘味のある醤油に漬け込み、にんにく、生姜、鷹の爪、昆布などで風味豊かに仕上げます。冷奴、卵かけご飯、納豆、そうめんなど、様々な料理に合う万能調味料です。冷蔵で1ヶ月ほど保存可能。お好みの甘さや辛さにアレンジしてお楽しみください。
コストコで2万円分の食材を爆買い！丸鶏を使ったスープ、バジル鶏ハム、きのこパイなど、アレンジレシピ満載。特に丸鶏は、スープも取れて一石二鳥。アンチョビやブラータチーズなど、普段使いできる食材も要チェック！
鶏むね肉に旨味たっぷりの塩昆布と爽やかな大葉を巻き込み、フライパンで香ばしく焼き上げるヘルシーな焼き鳥です。片栗粉と日本酒で鶏むね肉を柔らかく仕上げるのがポイント。九州の焼鳥屋さんでも定番の組み合わせで、おつまみにもおかずにもぴったりな一品です。