味の素株式会社とタイアップした、包丁いらずでレンジで一発で作れる「カルボリゾットカレー」のレシピ。濃厚でコクのあるトロトロ食感のリゾット風カレーは、レンジで作ったとは思えないほど奥深い味わいです。コンソメと牛乳でクリーミーかつまろやかな仕上がりに。
鶏むね肉で作る、和風冷やし汁棒棒鶏。味噌と香味野菜の風味が食欲をそそる、暑い夏にぴったりの簡単レシピ。隠し味に白だしを加え、奥深い味わいに。ラー油や花椒で大人向けのアクセントも楽しめます。
ニラと卵黄を特製だれに漬け込むだけで完成する「やばい卵黄漬け」のレシピ。残ったタレも余すことなく活用できるのが魅力です。ニラ、めんつゆ、ごま油、お酢、ニンニク、鷹の爪、ごまを使った特製だれは、ご飯はもちろん、豆腐やチャーハン、茹で肉にかけても絶品。余った卵白は中華スープや味噌汁に活用したり、チャンネル登録者へ送ることも推奨しています。1日漬け込むことで、卵黄がとろとろになり、ご飯との相性が抜群です。
牛肉と醤油、みりん、はちみつ、酒で作る甘辛い常備菜レシピ。ご飯に乗せたり、素麺やうどんに添えたり、豆腐に乗せて肉豆腐にしたりとアレンジ自在。薬味を添えればさらに美味しく、カツオだしで肉吸いも楽しめます。冷蔵庫で3日保存可能。
ロバート馬場さんの豚の角煮レシピ。ビールで煮込むことで、豚肉の臭みが和らぎ、上品な味わいに仕上がります。玉ねぎの甘みと豚肉の旨味が溶け合い、粒マスタードとの相性も抜群。晩酌で余ったビールを活用できる、簡単で美味しい角煮をぜひお試しください。
丸ごとの様々な食感と香り、味をしっかりジューシーサクザク、旨味溢れます。醤油、生姜、ニンニク、酒の合わせダレで風味豊かに仕上げました。ワタと種も一緒に揚げることで、栄養満点、食感も楽しい一品です。
材料2つとレンジで、プリンとホットケーキミックスを使ったふわっふわしっとりの美味しい蒸しパンが作れます。タッパーにラップを敷いて生地を流し込み、レンジで加熱するだけで完成。カラメルのほろ苦い風味と味わいが絶妙にマッチします。保存する際はラップをして冷蔵庫へ。食べる前に電子レンジで20秒ほど温めると焼きたての食感が蘇ります。
余った焼き海苔で驚くほど美味しいペペロンチーノが作れます。フライパン一つで手軽にでき、海苔の香りとニンニク、ごま油の風味が絶妙にマッチ。和風顆粒だしを隠し味に使うことで、甘みのある奥深い味わいに仕上がります。しなしなになった海苔でも美味しく作れるので、ぜひお試しください。
くまの限界食堂がお届けする、市販ルーで作る絶品シャバカレー。豚バラ肉の旨味と炒め玉ねぎの甘みが溶け合う、夏にぴったりの一品です。隠し味のバターがコクをプラス。ナス、ズッキーニ、トマトなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジも自在。さらっと食べられるシャバシャバ感が最高！
ロバート馬場さんの焼きもやしは、驚くほど簡単でヘルシー！シャキシャキのもやしにベーコンの旨味が加わり、片栗粉のトロミが絶妙。和風＆洋風の選べるタレで、毎日食べても飽きないおいしさ。節約したい時や、あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。