プロの料理研究家「だれウマ」が教える、マッシュルームと生ハムを使った絶品アヒージョのレシピです。生ハムの旨味と塩気がオリーブオイルに溶け出し、マッシュルームの甘みと絡み合うことで、お店顔負けの美味しさに仕上がります。隠し味にみじん切りにした生ハムを加えることで、オイルに深みが増し、格別な味わいになります。バケットに乗せて食べれば、まさに至福のひととき。動画でしか見られない調理のコツや、美味しい食べ方も詳しく解説しています。
辛ラーメンとアメリカンミートが織りなすハーモニー！ニンニクとコチュジャンが食欲をそそる、旨味爆発のプデチゲ。キャンプにも最適な、体温まる激辛煮込み麺をぜひお試しください！
ルワンダの郷土料理イギサフリヤに挑戦！鶏肉とじゃがいもをピーナッツパウダーで煮込んだ、ちょっと贅沢な家庭料理です。トマトペーストの酸味とピーナッツのコクが絶妙にマッチ。隠し味のピーナッツパウダーがポイント。異国の味を自宅で手軽に楽しめます。
料理研究家だれウマがテレビでの失敗を糧に、わずか10分で完成する「やばいかき揚げうどん」を紹介。ごぼうとさつまいものザクザク食感、むきえびのプリプリ食感がたまらないかき揚げは、うどんつゆに浸かる前に食べることで最後までサクサクを楽しめる。番組収録での失敗談を交えながら、誰でも失敗なく作れるコツを解説。
火も包丁も使わず、レンジだけで作れる「限界あんかけ丼」のレシピ。白菜と豚バラ肉の旨味の相乗効果で、驚くほど深みのある味わいに仕上がります。オイスターソースや鶏ガラスープの素、砂糖で味付けしたとろとろのあんかけは、ご飯との相性抜群。最後に加えるごま油の香りと酢のキレが、味全体をまとめます。忙しい時や料理が苦手な方でも簡単に作れる、まさに「限界」なあなたにぴったりの一品です。
レンジ調理で時短！アボカドとひき肉のピビンバ。ごま油香るナムルとコチュジャンのコクが絶妙。アボカドのまろやかさが全体をまとめます。忙しい日でも手軽に作れる、おすすめの一品。
旬のほうれん草を大量消費！牡蠣の旨味が溶け込んだ、はるあん流シチューグラタン。隠し味に粉チーズを加え、コクと風味をプラス。野菜の甘みと牡蠣の塩味が絶妙にマッチし、体も温まる一品。寒い夜にアツアツを召し上がれ♪
長芋とピザ用チーズ、片栗粉を使い、外はカリカリ、中はふわふわとろとろな食感に仕上がる「やばいカリふわ焼き」のレシピです。おつまみにも、もう一品足りない時にもぴったり。オリーブオイルで焼き上げることで、香ばしさとカリカリ感がアップします。お好みでブラックペッパーやマヨネーズを添えても美味しいです。
材料4つ、ボール不要、オーブン不要で、袋に入れて揉むだけで驚くほど美味しい「限界スコーン」が作れます。ホットケーキミックスとオレオ、溶かしバター、牛乳を混ぜ合わせ、トースターで焼くだけ。ザクザク食感と豊かな風味が楽しめる、疲れたあなたにもぴったりの簡単スイーツです。
レンジで作る簡単出汁巻き卵。白だしと水を混ぜた卵液を加熱するだけ。白だしの塩味によって味が変わるので、味見しながら調整するのがポイント。忙しい朝や、あと一品欲しい時に最適な、手軽でおいしいレシピです。