激安のレタスを大量消費できる「さっぱりレタス炒め」のレシピ。調味料は醤油、みりん、料理酒、砂糖とシンプルながら、ニンニクと鷹の爪の輪切りでパンチを効かせた、ご飯が進む一品です。レタスは包丁で切るよりも手でちぎることで味が染み込みやすくなり、食感も良くなります。油通ししたニンニクの香りが食欲をそそり、シャキシャキとしたレタスの食感がたまりません。
人気カップ麺・みそきんを、プロの板前が徹底再現！濃厚な味噌スープに、旨味たっぷりの味付けそぼろ、そして食感が楽しい具材を合わせた、至高の「新みそきん」と「みそきんメシ」。再現度が高く、本家を超える美味しさという声も！入手困難なみそきん難民必見の再現レシピです。
火や鍋、フライパンを使わず、油で揚げない「茄子とピーマンの焼き浸し」のレシピ。とろっとじゅわーっとした食感がたまらない一品です。作り置きも可能で、おつまみやご飯のおかず、麺類との相性も抜群です。生姜と麺つゆを使ったシンプルな味付けで、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
レタスが安くなってきたこの時期にぴったりの、香川県民も絶賛するカトキチ冷凍うどんを使った「ぶっかっけレタスうどん」をご紹介します。コンソメベースのさっぱりとしたスープに、シャキシャキのレタスと豚バラ肉、トマトの酸味が絶妙にマッチ。うどん本来のコシもしっかり楽しめます。簡単なのに本格的な味わいで、暑い日にもぴったりのおしゃれでヘルシーな一品です。
今流行りのパリパリしたクレープを、より早く、美味しく作る方法を紹介します。生地の配合を少し変え、バターで焼くことで、サクサクでバターの香りが豊かなクレープに仕上がります。お好みのトッピングで楽しめる、簡単で美味しいスイーツレシピです。このレシピなら、パーティーやおやつタイムにもぴったりです。
食パンアレンジ！外はカリッと、中はジュワッ。バターと砂糖が染み込んだ、甘じょっぱさがたまらない「悶絶塩パン」の作り方。岩塩が風味を引き立てる。フライパンで手軽に作れる、やみつきの美味しさ！
ラーメン屋直伝の絶品冷やし油素麺のレシピ。水、丸鶏がらスープの素、醤油、ごま油、レモン汁、すりごまを混ぜた特製タレが中毒性抜群の美味しさを生み出します。素麺本来の味を活かしつつ、ごま油とレモンの爽やかな風味が食欲をそそる、夏の主役になること間違いなしの一品です。
キュウリのわさび漬けは、暑い時期にぴったりのさっぱりとした味わいです。粉わさびを使うことで、チューブタイプよりも清涼感が増し、後味も良くなります。ご飯にもビールにも合う万能な副菜で、作り置きやお弁当のおかずにも最適です。節約にもなり、夏野菜の消費にもおすすめです。
材料4つで簡単に作れる、もちもち食感の抹茶プリン。ゼラチンや卵は不要で、混ぜて冷やすだけで手軽に作れます。無調整豆乳を使う場合は甘さ控えめになるため、黒蜜などをかけても美味しいです。お好みの食感になるよう、加熱時間を調整してください。
もやしとニラを使った、リーズナブルで使い勝手の良い常備菜「辛しニラもやし」のレシピ動画。ラーメンに乗せたり、ご飯に乗せたりとアレンジ自在。豆板醤の辛さが食欲をそそり、一度食べたら止まらない美味しさです。約1週間冷蔵保存可能で、常備菜として大活躍します。