けんますクッキングさんによる、食パンを使ったビッグマック風サンドのレシピです。挽き肉をパンに貼り付けて焼き、ケチャップ・マヨネーズ・タバスコ・レモン汁・玉ねぎで作った自家製ソースと野菜・チーズを挟みます。
こっタソさんによる、ちくわとツナのチーズ焼きのレシピです。ちくわとツナに焼肉のタレ、コチュジャン、マヨネーズで作ったタレをかけ、トースターで焼きます。
塩サバは焼くだけじゃない！日本人6割が知らない、魚通が唸る究極の食べ方をご紹介。水で茹でる「マース煮風」と、白味噌を使った「しゃば味噌」の2品。どちらもふっくらジューシーで、驚きの美味しさです。大根おろしや柑橘類、ポン酢でさっぱりと、またはご飯が進む甘辛い味噌だれで。お酒にもご飯にも合う、塩サバの新しい魅力を発見できるレシピです。
きなこ棒のような、キャラメルのような、そんな食べるきなこ【生きなこ】をご紹介。柔らかくて噛み心地がクセになる、濃厚で美味しい節約おやつです。電子レンジで簡単に作れる練乳をベースに、きなこを加えて混ぜるだけで完成。
青森県産の煮干しラーメンをレビュー。藤原生麺の濃厚なスープとコシのある麺が絶妙なハーモニー。シンプルながらも奥深い味わいで、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。生卵や海苔との相性も抜群で、リピート必至の美味しさです。
ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、本格メキシコタコス風ブリトー。高タンパク、低脂質、低カロリーで完全栄養。サルサメヒカーナの食感とライムの酸味、チキンティンガのスモーキーな香りが絶妙。隠し味のインスタントコーヒーとウスターソースが決め手。冷凍保存で作り置きも可能。
こっタソさんによる、かぼちゃの煮物のレシピです。調味料を少なく抑え、短時間で仕上げます。少量の隠し味を加えることで素朴な甘みを引き出します。
アメイジング副ゴーヤのおつまみです！メインの他に、お酒のおつまみにもぴったりな一品。ゴーヤの苦みが苦手な方でも食べやすい、苦みがかなり抑えられた味噌マヨ和えです。ツナの旨味とゴーヤの食感が絶妙にマッチします。
管理栄養士・関口絢子さんが、自身の腸内DNA検査の結果から見えてきた体質改善のために実践する、効果的な腸活レシピ4選を紹介します。レンチンりんご、とろろ納豆、キムチそぼろ、酒粕ヨーグルトの作り方を、腸活の3つのポイント（善玉菌を摂る、善玉菌の餌を摂る、継続する）と共に解説。特に、加熱しても効果を発揮するキムチの乳酸菌や、熟成酒粕の美容効果にも注目です。後半では、自宅でできる腸内DNA検査についても触れ、自分に合った腸活を見つけることの重要性を伝えます。
鶏むね肉使用！マヨネーズと鶏ガラスープの素で下味をつけ、青のりパン粉で風味豊かに仕上げます。トースターで焼くだけで、油を使わずヘルシー。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げるには、焼き加減がポイント。お弁当やおやつにも最適な、簡単で美味しいレシピです。