春の味覚、ふきのとうを使った万能常備菜「ふきのとう味噌」のレシピです。笠原流の隠し味で、ご飯のお供やお酒の肴に最適。厚揚げや新鮮なうどにつけても絶品です。サラダ油で炒めることでアクを抜き、旨味を凝縮。2週間保存可能。夕刊フジ世代も唸る、大人の味をぜひお試しください。
塩豚と青ネギの焼きそばは、ベーコンやパンチェッタのように美味しさを底上げします。マルちゃんの焼きそば麺をごま油と醤油で風味付けし、両面を焼き上げるのがポイント。ニンニク、唐辛子、花椒で風味を加え、仕上げに紹興酒と鶏ガラスープでコクをプラス。塩豚の旨味が麺に染み込み、ネギの香りが食欲をそそる絶品焼きそばです。
福島県浅川町の麓山高原豚を使った、手軽で美味しいニラ豚醤のレシピです。豚バラ肉を塩と塩麹で下味し、蒸して旨味を凝縮。ニラ、ザーサイ、ホタテ缶で作る特製ジャンで和えれば、ご飯が止まらない一品に。仕上げのゴマ油が食欲をそそります。酒井養鶏場の卵を添えて。
春キャベツを黒酢でさっぱり！ピリ辛塩味の回鍋肉。にんにく、唐辛子のパンチが効いたおかずは、ご飯にもお酒にも相性抜群。豚肉を湯通しすることで、より柔らかく仕上がります。定番とは一味違う、Wakiya流のアレンジをぜひお試しください。
ピリッとした黒胡椒の香りが後を引く、ビールやハイボールにぴったりの手羽先唐揚げ。隠し味はすりおろし生姜。揚げた手羽先にライムを絞れば、爽やかな風味が広がります。揚げたてに黒胡椒を追い振りするのもポイント。パーティーやお弁当にも最適な一品です。
弁当屋のおばちゃんの味を再現！隠し味は潰したじゃがいも。米酢とバターの風味が絶妙。厚切り野菜の食感が楽しい、どこか懐かしい絶品マカロニサラダ。鶏ガラスープの素で旨味をプラス。前菜にも、そのまま食べても美味しい！
マックのスパチキが販売終了！？そんなマックファンも嬉しい、再現レシピをご紹介！鶏むね肉を使ったヘルシーなチキンと、ケチャップ、マヨネーズ、タバスコ、ニンニク、ハチミツで作る特製ソースが決め手。本家超えの絶品ジェネリックスパチキをぜひお試しください。
卵焼き器で手軽に作れるチョコバナナバームクーヘン。バナナの風味ともちもち食感が楽しめます。チョコペンでデコレーションすればバレンタインにもぴったり。バターや板チョコは不要、ホットケーキミックスで簡単に作れます。アルミホイルを芯にして綺麗に巻くのがポイントです。
長芋は皮ごと千切り！驚くほど旨い「やみつき長芋豆腐餅」レシピ。豆腐と混ぜて焼くだけで、外はカリカリ、中はモチモチ。鶏ガラスープの素とごま油の風味が食欲をそそる、節約レシピです。
じゃがいも、卵、海苔の組み合わせが絶妙！揚げずに作れる簡単のり玉コロッケです。ポイントは、じゃがいもをレンジで加熱して潰し、卵と混ぜて作る卵入りポテトサラダ風の具材。バッター液を使うことで、衣付けも簡単。お弁当やおつまみにもぴったりの一品です。お好みでソースやマヨネーズを添えて。