たったひと手間で肉汁を10倍にする、皮パリで臭みのないチキンステーキのレシピ。基本の焼き方をマスターし、いつもの鶏もも肉をご馳走に変えるプロの技が満載。家庭でできる本格的な味わいを
食事処さくらさんによる、ささみで、肉汁あふれる唐揚げのレシピです。筋取りの手間を省きつつ、ジューシーに仕上げるコツを大公開。満足感たっぷりで、楽しめるレシピです。
水菜と栄養豊富な切り干し大根を使った、ご飯が進むおかずサラダ。シャキシャキとポリポリの食感が絶妙にマッチし、最後まで飽きずに楽しめる一品です。健康的ながら食べ応えも抜群で、忙しい日でもパッと作れる手軽さが魅力。
食事処さくらさんによる、に最適なこんにゃくの作り方を紹介のレシピです。独自の丁寧な下処理で、こんにゃくの臭みやえぐみを徹底的に除去します。砂糖の甘みをほんのり加え、刺身でも美味しく食べられるプリッとした食感に仕上げます。炒め物や和え物にも活用できる常備菜の決定版です。
食事処さくらさんによるレシピです。時間がない時にサッと作れる、具材に頼らない中華スープ。ほんのり効かせた酸味が味を引き締め、飽きのこない優しい味わいです。チャーハンや焼きそばの付け合わせにもぴったり。
食事処さくらさんによる、旬の長芋と納豆を使った、おかずレシピのレシピです。一品です。トロトロとホクホクの2種類の食感が楽しめる長芋と、細かく叩いて味を馴染ませた納豆が絡み合います。
食事処さくらさんによるレシピです。フライパンで作れるこのサンドイッチは、外はカリカリ、中はトロトロの食感が魅力。
食事処さくらさんによる、電子レンジとフライパンだけで作れる、なキャベツの焼き春巻きのレシピです。時短のコツを使い、仕事帰りでも作れるように工夫しました。外はパリパリ、中はジューシーな食感がになります。野菜もたっぷり摂れるので、献立にもぴったりです。
食事処さくらさんによる、忙しい日に最適のレシピです。まるで料亭のようなふわとろ【卵丼】。最小限の手間での卵丼が完成します。マヨネーズと水溶き片栗粉で驚くほど上品な仕上がりに。
食事処さくらさんによる、レンジとフライパンだけで作れる、驚くほど美味しいレンチンパスタのレシピです。もちもちとした生パスタのような食感と、しっかり絡むソースが魅力。冷蔵庫にある具材で調理のハードルも下がります。