プロの料理人が、すき家の大人気メニュー「鶏そぼろ丼」を家庭で再現するレシピを紹介しています。甘辛い鶏そぼろはご飯が進むこと間違いなし。手軽に作れて、日々の食卓を少し贅沢にする一品です。
食事処さくらさんによる、カレールーがキーマカレーを使った豚ひき肉と野菜のレシピです。隠し味の牛乳でコク深く、やさしい味わいに。一品です。
甘じょっぱくてご飯が止まらない、豚肉と夏野菜の味噌炒めのレシピです。いつものご飯をちょっと美味しくするをテーマに、簡単かつ美味しく作れるコツを紹介します。ナスのアク抜きや豚肉の下処理で、ぐっとプロの味に近づけます。
3分で手軽に作れる牛肉のしぐれ煮のレシピ。ご飯がすすむしっかりとした味付けで、明日の食卓を豊かにします。牛肉の臭み取りから丁寧に解説し、初心者でも失敗なく美味しい一品が完成します。
自宅で本格的なバター醤油パスタが簡単に作れるレシピ。シンプルな素材の美味しさを引き出す炒める順番がポイント。お店のような一皿を食卓に。
「いつものご飯をちょっと美味しく」をテーマにした、ニラとネギたっぷりのチヂミのレシピ。シャキシャキ感ともちもち食感が絶妙な、家庭で簡単に作れる一品です。お好みの具材でアレンジも楽しめます。
エビチリよりも簡単でメインになる鶏チリのレシピ。あるひと手間で外食レベルのおいしさに仕上がります。鶏むね肉が余っている時に
食事処さくらが贈る、家庭で簡単にお店の味を楽しめるビーフストロガノフ。手間なく本格的な味わいを実現する秘訣は、牛肉の下処理と特製合わせソース。誰でも驚くほど簡単に作れるレシピで、いつもの食卓を特別な一皿に変えましょう。
程よい酸味とクリーミーさが絶妙な「鶏肉のクリーム煮」のレシピ。小麦粉をまぶしてしっとり仕上げた鶏肉と、きのこや玉ねぎの旨味が溶け込んだソースが絡み合う、ちょっとおしゃれな一品です。鶏胸肉でも美味しく作れるのでおすすめです。
寒い季節にぴったりの、体の芯から温まる揚げ出し豆腐のレシピ。ちょっとした一手間で、いつもの揚げ出し豆腐が格段に美味しくなります。基本を押さえつつ、家庭で簡単に作れる秘訣を丁寧に解説。食卓を豊かにする一品です。