リュウジさんによる、甘さを控えめにした中華風角煮のレシピです。豚バラ肉をじっくり煮込み、五香粉を加えます。
リュウジさんによる、ホワイトソースを使わないアボカドグラタンのレシピです。アボカド自体の脂質でクリーミーに仕上げます。おつまみにもなります。
リュウジさんによる、牛骨スープの素「ダシダ」と牛乳を使ったコムタンスープのレシピです。10分で作れます。ラーメンやクッパのスープとしても使えます。
リュウジさんによる、レンコンにひき肉を挟んで焼いた挟み焼きのレシピです。甘辛いタレで仕上げます。お弁当のおかずにも使えます。
たこ焼き器がなくても卵焼き器で手軽に作れる、新しい形のたこ焼き「かくたこ」。外はカリッと、中はとろとろの食感がたまらない一品です。材料を切って混ぜ、卵焼き器で焼くだけなので、思い立ったらすぐに作れます。
リュウジさんによる、牛だし「ダシダ」を使った卵スープのレシピです。ふわふわ卵とねぎを使います。ご飯を入れてクッパとしても食べられます。
リュウジさんによる、「中華あじ」と豆乳を使った塩とんこつ風ラーメンのレシピです。数分で作れます。豆乳で白濁したスープを再現します。
明太子を使った無限チャーハンのレシピ。リュウジさんの朝のルーティンも垣間見え、意外な一面も楽しめる。食欲をそそるガーリックバターと明太子の組み合わせは必見です。
リュウジさんによる、人気ゲーム「ユニコーンオーバーロード」とのコラボで作ったオムライスのレシピです。デミグラスソースと、トマトジュースで作るトマトソースライスを組み合わせます。卵はふわとろに仕上げます。
リュウジさんによる、豚こま肉に生姜を効かせたしぐれ煮のレシピです。冷蔵保存でき、作り置きに向いています。ご飯に乗せたり、トーストに乗せたりして食べられます。