もやしとベーコンをニンニクとバターで炒めた、無限に食べられるやみつきレシピ。ご飯にもお酒にも合う一品で、もやしの臭みが気になる方にもおすすめです。
リュウジさんによる、赤ワインとルーを使わないビーフシチューのレシピです。野菜と牛肉を長時間煮込み、素材の旨味でソースを作ります。
リュウジさんによる、玉ねぎなし・包丁なしで電子レンジだけで作るキーマカレーのレシピです。豚ひき肉とトマトジュースを主な材料としています。
リュウジさんによる、しらたきを麺の代わりに使ったラーメンのレシピです。味の素とごま油を合わせたスープで仕上げます。
リュウジさんによる、白米の炊き方と塩むすびの2本立てレシピです。塩むすびにはアジシオとガーリックパウダーを使います。
リュウジさんと料理研究家・双松桃子さんによるコラボのお好み焼きレシピです。長芋とこんにゃくを加えた生地に、トマトチーズソースと麺つゆレモンの2種類のソースで仕上げます。
リュウジさんによる、水を使わず日本酒だけで仕込む広島の郷土鍋「美酒鍋」のレシピです。日本酒の蒸気で具材を蒸し煮にして仕上げます。
リュウジさんによる、米の炊き方にこだわった焼きおにぎりのレシピです。醤油ベースのたれを混ぜ込んでから成形し、フライパンで焼き上げます。
リュウジさんによる、豚こま肉・もやし・豆苗・豆腐を使った鍋のレシピです。柚子胡椒を加えた塩ベースのスープで仕上げます。
リュウジさんによる、冷凍餃子をご飯に乗せた丼のレシピです。醤油ベースの特製だれを合わせて仕上げます。