冷凍パイシートと電子レンジで簡単に作れる、サクサク食感がたまらないイチゴのミルフィーユのレシピです。自家製カスタードクリームとたっぷりのイチゴ、そして香ばしいアーモンドスライスが絶妙なハーモニーを奏でます。パーティーやおもてなしにもぴったりの、見た目も華やかなデザートです。
みきママさんによる、10分で完成する吉野家風牛丼のレシピです。柔らかくジューシーに仕上がる牛こま肉と、甘辛く煮詰まった玉ねぎの組み合わせは。特製のタレには醤油、砂糖、酒、かつおだしの素、おろし生姜を使用し、絶妙なバランスで味わいを引き出します。片栗粉を揉みこんだ牛こま肉をさっと煮ることで、とろりとした食感と霜降り肉のような口当たりに。忙しい日でも手軽に作れる、お店のような本格的な牛丼をご家庭で
けんますクッキングがお届けする、簡単おつまみ「韓国海鮮チヂミ」のレシピです。醤油でシーフードミックスの下味をつけ、小麦粉、片栗粉、卵、水を合わせた生地にキムチ、ニラ、長ねぎ、シーフードミックスを加えて焼きます。パリパリに仕上げるのがポイントで、ごま油の風味が食欲をそそります。タレは醤油、酢、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜を混ぜるだけで完成。お酒が進むこと間違いなしの一品です。
けんますクッキングさんによる、ふりかけうどんのレシピです。ソフト麺をサラダ油と混ぜ合わせ、ふりかけをかけます。味ドラ・鮭・のりたま・すき焼き・たらこの5種類で比較しています。
鶏むね肉を固くならずにジューシーに仕上げるチキンソテーと、シンプルな卵チャーハンを組み合わせたワンプレートご飯です。シャキシャキの千切りキャベツに自家製玉ねぎドレッシングを添えれば、満足感のある一皿に。朝食やランチにもおすすめです。
みきママChannelがお届けする、10分で完成する本格グリーンカレーのレシピです。水を使わない濃厚な味わいが特徴で、鶏もも肉、ナス、ピーマン、パプリカといった彩り豊かな野菜がたっぷり。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストが織りなす、お店のようなパンチのある味はご飯が進むこと間違いなしです！
鶏むね肉を丸ごとオーブントースターで焼く、鶏むね肉のマヨネーズ焼きのレシピです。マヨネーズと日本酒に漬け込むことで、鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。オーブントースターで手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。
おつまみにもぴったりな一品。鶏もも肉とブロッコリー、ミニトマトを使い、ガーリックマヨポンソースで味付けした炒め物です。味ぽん2：マヨネーズ1の割合で作るソースが、鶏肉とブロッコリーによく絡み、ごはんにもお酒にも合うこと間違いなし。鶏肉に片栗粉と酒、塩こしょうで下味をつけ、サラダ油で炒めることで、ジューシーに仕上がります。にんにくの香りが食欲をそそります。
筋肉料理人さんによる、フライパンで手軽に作れる、筋肉料理人さん流の鯖の煮付けのレシピです。自己流ながらも、鯖をおろすところから丁寧な解説付き。煮汁の黄金比率（具材150～200gに対し、醤油・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、日本酒・水各大さじ3）も公開。ごぼうや長ねぎ、生姜の風味豊かな、おかずです。
けんますクッキングさんによる、菜の花とベーコンのパスタのレシピです。ニンニク・鷹の爪のオリーブオイル炒めに、ベーコン・菜の花・マッシュルームを加え、鶏ガラスープの素とバターで仕上げます。