冷凍うどんを使って、まるで本場の味のような「ほうとう風みそ煮込みうどん」が短時間で完成！豚こま肉とたっぷりの根菜（人参、ごぼう）、白菜、しめじ、かぼちゃを、味噌とかつおだしの効いたコクのある汁で煮込みます。崩れやすいかぼちゃは後から加えるのがポイント。野菜の旨味と、もちもちの冷凍うどんがよく絡んで、体も心も温まる一杯です。
けんますクッキングさんによる、ナスとピーマンの豚ひき肉そぼろ丼のレシピです。オイスターソースベースの甘辛いそぼろをご飯に乗せます。
フライパン一つで簡単に作れる、魚介の旨味がたっぷりと染み込んだ海鮮パエリア。パプリカ、エビ、アサリなど具材も彩り豊かで、食欲をそそります。隠し味のオイスターソースやドライトマトが、風味に深みを与え、本格的な味わいを演出します。炊きあがったパエリアにレモンを絞れば、爽やかな風味が食欲をそそり、最後のひとくちまで飽きさせません。
みきママさんによる、鍋つゆまで全部飲めるほど美味しい「もつ鍋」のレシピです。下処理済みの豚白もつ、白菜、人参、ねぎ、しめじ、ニラを使い、味噌、酒、醤油、鶏がらスープの素、かつおだしの素、おろし生姜、おろしにんにく、コチュジャンを合わせた特製鍋つゆで煮込みます。お好みでごまや鷹の爪をトッピングして、おうちで本格もつ鍋を
動画で紹介する黒ムツの煮付けは、脂ののった美味しい白身魚を姿煮にするレシピです。炒め用フライパンを使用し、煮汁の配合や下処理のコツまで丁寧に解説。尾ひれが焦げ付かないようクッキングシートを挟み、生姜やタカノツメを加えて煮ることで、魚の旨味を引き出した上品な味わいに仕上がります。残った煮汁を煮詰めてかけることで、より深みのある味を楽しめます。
けんますクッキングさんによる、市販のせんべい汁キットを使った調理動画です。説明書の手順に沿って調理しています。
こっタソさんによる、油揚げを使ったシソ入り焼き納豆のレシピです。油揚げをひっくり返してパリパリ食感を活かし、刻んだしそ・納豆・鰹節・ネギを混ぜた餡を詰めて揚げ焼きにします。
けんますクッキングさんによる、大根とさつま揚げの豆板醤炒めのレシピです。大根を炒めて旨味を引き出し、さつま揚げと豆板醤を加えて煮詰めます。
けんますクッキングさんによる、カレー雑煮のレシピです。豚バラ肉・きのこ・油揚げ・長ネギをSBカレー粉と麺つゆで煮込み、焼いた餅を加えます。
こっタソさんによる、豚チーズキムチ丼のレシピです。豚こま切れ肉をエバラ焼肉のたれで炒め、キムチととろけるチーズをのせてご飯に盛り付けます。味のりをトッピングすることもできます。