「けんますクッキング」がお届けする、どん兵衛を使った斬新な「どん兵衛ざる定食」のレシピです。付属のタレとみりん、砂糖で作る甘辛い天丼の具材と、冷水で締めたどん兵衛の麺を合わせた、夏にぴったりの一品。薬味やわさびを添えて、本格的な蕎麦定食のような味わいが楽しめます。さらに、このアイデアはリスナーからの投稿で、元動画は概要欄のURLからチェックできます。
冷蔵庫の余り物で簡単！はるあん流ドライカレー風レシピ。トマトジュースと甘口ソースが隠し味。野菜の甘みとカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチ。朝食やランチにぴったりの一品です。
人参とベーコンを使った、バター醤油風味の簡単副菜「やみつき人参」のレシピ。シャキシャキとした人参の食感とベーコンの旨味、バター醤油の香ばしさが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりで、冷めても美味しいのが嬉しい一品です。
バター100gとチョコを贅沢に使用した、はるあん流超巨大チョコスコーン。外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。生地に生クリームをたっぷり使用することで、濃厚な味わいに。焼き立てはもちろん、冷やして食べても美味しい。
大量に釣れたサバを捌き、定番のしめ鯖や握り寿司、天ぷら、竜田揚げ、骨せんべいに。下処理済みのサバを使い、しめ鯖は酢に漬けてなじませ、握り寿司用に薄皮を剥いてネタに。飾り包丁で寄生虫対策も。後半はサバの天ぷらを揚げ、骨せんべいも作成。愛情たっぷりの手料理を、彼女と一緒に味わいます。
料理研究家ゆかりさんによる、黒蜜きな粉の豆乳プリンのレシピです。卵、豆乳、砂糖の3つの材料で作れる、甘さ控えめのヘルシースイーツ。トッピングの黒蜜ときな粉がアクセントとなり、豆乳の風味と相性抜群です。きび砂糖や黒糖を使うと、また違った味わいが楽しめます。
料理研究家ゆかりさんによる、黒蜜きな粉の豆乳プリンのレシピです。卵、豆乳、砂糖の3つの材料で作れる、甘さ控えめのヘルシースイーツ。トッピングの黒蜜ときな粉がアクセントとなり、豆乳の風味と相性抜群です。きび砂糖や黒糖を使うと、また違った味わいが楽しめます。
はるあんさんによる、フライパンで手軽に作れる、ふわふわちぎりパンレシピのレシピです。オーバーナイト発酵で、忙しい朝でも焼きたてが楽しめます。隠し味の乾燥バジルが風味をプラス。バターを塗れば、香りが口いっぱいに広がり。朝食やブランチにぴったりの。
けんますクッキングさんによる、ごぼうの唐揚げのレシピです。調味料に漬け込んだごぼうをカリッと揚げます。マヨネーズやレモンを添えます。やみつきシリーズ第15弾として紹介されています。
こっタソさんによる、アボカドを加熱して作る2品のレシピです。1品目はアボカドとツナとトマトのオーブンチーズ焼きで、材料を合わせてチーズをのせてオーブンで焼きます。2品目はアボカドと鶏のわさび醤油炒めで、鶏肉とアボカドをわさび醤油で炒めます。