釣った魚を食う！スペシャル版。福浦岸壁で乗っ込みマコガレイと霜月タチウオを狙う。釣果はタチウオ、カワハギ、シロギス、ウミタナゴ、ササノハベラと五目達成！料理コーナーでは釣ったタチウオを使った豪華な炙り寿司の作り方を紹介。
料理研究家ゆかりさんによる、フライパンで簡単に作れるスパニッシュオムレツのレシピです。卵2個と、豆苗、じゃがいも、ミートボール、パプリカ、粉チーズ、塩、ブラックペッパーなどを使い、混ぜて焼くだけでボリューミーに仕上がります。お好みでコーンやベーコンなどを加えてアレンジも可能です。調理のポイントは、卵液を流し込んだ後に半熟状で混ぜ、ランブル状にすることです。
料理研究家ゆかりさんによる、材料3つで作る「きな粉のふわふわ卵パン」のレシピです。卵白を泡立ててメレンゲを作り、卵黄ときのこを加えてさっくり混ぜ合わせることで、驚くほどふわふわな食感に仕上がります。砂糖不使用なので、ダイエット中の方にもおすすめ。そのまま食べるのはもちろん、チーズやベーコンなどを挟んでサンドイッチにするのも美味しいです。きなこの優しい風味と卵のふんわり感が絶妙な一品です。
餃子の皮を使った、サクサク食感がたまらないさつまいもタルトのレシピです。さつまいも本来の甘さを活かし、バターと牛乳でなめらかに仕上げたスイートポテトを、香ばしく焼いた餃子の皮に乗せていただきます。焼き立てのムースのような食感と、サクサクの皮のコントラストが絶妙。おやつやデザートにぴったりです。
けんますクッキングさんによる、豚バラ肉・もやし・キャベツの蒸ししゃぶのレシピです。蒸し時間は6分で、ポン酢やごまだれで食べます。
みきママChannelがお届けする、親子で楽しめるマドレーヌ作りの動画です。溶かしバターに卵、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、粉をふるい入れてさらに混ぜ合わせます。100円ショップで購入した型に生地を流し込み、焼き上げます。子供と一緒に楽しく作れる、バター香る優しい甘さのマドレーヌです。
料理研究家ゆかりさんによる、温泉卵のレシピです。100円ショップで購入した卵グッズを使用し、お湯を注いで待つだけで本格的な温泉卵が作れる手軽さが魅力です。調味料は卵のみを使用し、隠し味はなく、調理のポイントは、メモリまで沸騰したてのお湯を注ぎ、13分ほど待つことです。
はるあんさんによる、悪魔のおにぎりのレシピです。天かす・青のり・めんつゆ・ごま油を混ぜて作り、小ネギ・紅生姜・チーズを加えるアレンジも紹介しています。
みきママChannelがお届けする、親子で楽しめるベーグル作り。まるで小籠包のような肉汁溢れる餃子の通販情報も！ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」もチェック！
料理研究家ゆかりさんによる、ダイソーの100円均一グッズを使った極厚パンケーキのレシピです。材料は5つだけで、有名コーヒーショップのような分厚いパンケーキが簡単に作れます。生地にマヨネーズを加えることで、ふっくらとした仕上がりになり、食べ応えのあるパンケーキになります。マヨネーズの風味は気にならず、おすすめです。