こっタソさんによる、カブとささみのポン酢和えと、豚肉とキュウリとみょうがの中華風和えの2品のレシピです。どちらも和えるだけで作れるおつまみ向けの料理です。
料理研究家ゆかりさんによる、卵が丸ごと入ったミートローフのレシピです。合いびき肉にベビーチーズ、炒めた野菜を混ぜ込み、ゆで卵を丸ごと包んで焼き上げます。パン粉は牛乳でふやかすことで、しっとりとした食感に仕上がります。粗熱を取った野菜ミックスと玉ねぎ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、型に敷き詰めた種にゆで卵を並べ、残りの種で覆ったらオーブンで焼きます。トマトソースを添えると、より一層美味しくいただけます。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
けんますクッキングさんによる、レタスの肉巻きのレシピです。豚バラ肉に小麦粉をまぶしてレタスを巻き、焼き上げます。仕上げにポン酢とマヨネーズをかけます。
はるあんさんによる、ニンニクと鷹の爪で風味を出し、アンチョビでコクをプラスした、シンプルながらも本格的なトマトパスタのレシピです。クリケで自作したパスタ柄スマホケースと共に、食卓を楽しく彩ります。フライパン一つで手軽に作れるので、
ヨーロッパ産エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり使った、塩さばと茄子のオリーブオイル焼きです。甘塩さばの旨味と茄子のとろりとした食感、パプリカの甘みが絶妙にマッチ。大根おろしと麺つゆベースのタレ、そして爽やかなかぼす（またはすだち）の香りが食欲をそそります。オリーブオイル世界巡業の旅から生まれた、ヘルシーで美味しい一品です。
みきママさんによる、じゃがいもを使用することで、味も栄養価もアップしたもちもち食感のポンデケージョのレシピです。ブラジルで人気のチーズパンを、お家で簡単に作れます。生地はべたつきにくく、整形しやすいのが特徴。冷めても美味しいので、食べきれない分は冷蔵・冷凍保存も可能です。おやつや軽食にぴったりの。
料理研究家ゆかりさんによる、本場のカルボナーラのレシピです。生クリームや牛乳を使わずに、パンチェッタ、チーズ、卵、黒胡椒の4つの材料で、パスタ本来の風味を活かした濃厚な味わいを楽しめます。パスタを水に1時間浸してもちもちに仕上げるのがポイントで、卵黄にチーズを加えてコクをアップさせています。
けんますクッキングさんによる、肉豆腐鍋のレシピです。豚肉、舞茸、白滝、長ネギを使い、水とにんべんの麺つゆ（3倍濃縮）で仕上げます。具材を鍋に敷き詰めてつゆを注ぐだけで完成します。つゆの濃さは調整可能です。
こっタソさんによる、秋刀魚と牡蠣のアヒージョのレシピです。秋刀魚と牡蠣をオリーブオイルとにんにくで煮込みます。
みきママChannelがお届けする、材料3つで5分で作れる濃厚フルーツヨーグルトのレシピです。植物性生クリームをかために泡立て、水気を切ったミックスフルーツ缶とヨーグルトを混ぜ合わせるのがポイント。お好みでミックスフルーツ缶の汁を加えて甘さを調整できます。見た目もおしゃれで、おもてなしにもぴったりな一品です。